【连网】（记者 张晶晶 通讯员 孙淑莉 张鑫）虫子吃的是餐厨垃圾处理后的“固形物”，排出的是有机肥，虫子长成后还能变成优质饲料。近日，我市餐厨废弃物处理厂试点养殖黑水虻处理餐厨垃圾，实现“吃干榨净”，真正实现餐厨垃圾的无害化、资源化处理。
昨日，记者来到市餐厨废弃物处理厂一探究竟。刚走进厂区，映入眼帘的是碧草成荫的公园式厂区，靠近垃圾处理车间也闻不到刺鼻的气味。“我们的车间是全封闭生产，室内空气由新风装置进行置换，室内外我们还会喷洒对人体无害的生物液喷淋进行喷洒降解（除臭剂）。”据餐厨废弃物处理厂经理张天文介绍。
在餐厨垃圾处理车间，只见一辆辆满载餐厨垃圾的餐厨垃圾车，缓缓进入处理车间卸掉收集的垃圾，接受一个个环节的处理。据悉，垃圾变废为宝需要历经：前道预处理进行餐厨预处理，通过分选机进行分选、后经过一级沉降、制浆破碎、二次沉降。所得的二次沉降的浆料由浆料泵，送至湿热水解后道，进行反应釜蒸煮，经三相分离后划分为水、油、固形物。其中固形物作为黑水虻的饲料，水进厌氧系统产出沼气，发电或利用沼气锅炉产蒸汽。油直接可作为生物柴油的原材料。
据介绍，餐厨废弃物因富含淀粉、脂肪、蛋白、纤维素，处理起来一直都让人头疼。“我市中心城区分布着大大小小近万家餐馆、食堂，每天产生250吨左右的餐厨垃圾，以前，这些餐厨垃圾会拉去填埋、焚烧，甚至养殖家畜。”张天文介绍，“从餐饮单位收运来的餐厨废弃物含有一部分生活垃圾，如塑料品、一次性筷子及金属物品，会对生产设备造成损害，需要分选拣出。”
在餐厨垃圾处理车间，一间“幼虫培育室”格外引人注目。“黑水虻学名亮斑扁角水虻，是一种腐生性的水虻科昆虫，寿命只有30天左右，黑水虻幼虫几乎24小时都在吃。”据市餐厨废弃物处理厂的生产部经理贾巍介绍，“经过7天的喂养，黑水虻会把垃圾基本消化，只剩下了黑水虻（幼虫）和它的排泄物，接下来，通过专业设备，可以将黑水虻幼虫和排泄物分离，幼虫直接送进生产车间的烘箱，高温烘成虫干，昆虫排泄物可以直接作为有机肥料。”
“这个技术的最大特点，就是把富有营养价值的物质，转化为黑水虻的饲料。同时，黑水虻也可以变成动物的饲料，虫子的粪便可以变为有机肥。整个过程中间没有任何的污染。”贾巍告诉记者，1吨左右的黑水虻7天时间里能吃掉10吨左右的餐厨垃圾（固形物）。“虫干的蛋白质含量超过75%，也是喂养鸡、鸭、鱼、蛙等动物的理想饲料，还可以通过深加工应用于保健品、化妆品以及医疗用品领域，目前，黑水虻干虫市场价在1万元/吨左右。”
据了解，市餐厨废弃物处理厂自今年开始试点养殖黑水虻处理餐厨垃圾，截至目前，已经养殖3批约2000公斤黑水虻，全部免费赠送给附近的水产养殖户免费试用。目前，这个试验项目运行成效良好，有望进一步扩大规模。
