【连网】（连云港日报全媒体记者记者 陈炜）最近几日，家住海州区海宁小区的市民李女士为冰箱里囤积的多种粽子吃不完而犯愁。10天前，品种各异的粽子上市以来，她就开始购买粽子食用，粽子天天成了主食。
19日，记者在市区通灌路、解放路、陇海路几家大型超市采访时发现，还有许多市民在超市买粽子，有的一买就是十来个，回到家就往冰箱里一放，每天一个当早餐。而市第一人民医院消化内科医生却提醒说，粽子的主要成分糯米不容易消化，一大早就吃粽子，糯米停留在胃里的时间更长，会刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃病、胃溃疡的人发病。
市第一人民医院消化内科的李医生介绍说，一般肠胃道功能较弱的人或老年人粽子就不宜多吃。且应细嚼慢咽；有胆囊炎、胰腺炎和慢性消化道疾病的患者，也不宜多吃；对糖尿病病人而言，赤豆粽和甜粽子不适合多吃。
另外，对于一时没有吃完的粽子，一定要及时放进冰箱冷藏，粽子从冰箱拿出来后，应充分加热，等它变软后再吃，这样才吃得安全；一旦发现有霉变或异味，千万不要再吃。买粽子最好到商场、超市和正规的副食品商店购买；购买时要仔细辨别食品标签上的生产日期和保质期，查看真空包装是否有漏气、有没有变质；吃粽子时若感到馅有发酸、发苦或口味不正时，应丢弃。
业内人士提醒市民，在选购粽子时还应留意粽叶是否安全，一些商家采用化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜，色泽鲜绿。而人体过量或长期摄入铜，会使大量铜元素积蓄于肝脏，引起铜中毒。市民应掌握一些快速分辨“返青粽叶”的办法，一看外观，“返青粽叶”色泽青绿，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄，绝不会有青绿色；二闻味道，“返青粽叶”包的粽子煮后粽叶香味不浓，反而有淡淡的硫磺味；三辨煮水，“返青粽叶”煮后水变绿，正常粽叶煮后水呈现淡黄色。
