【连网】（记者 张晶晶）伴随鸡年春节临近，各大饭店的年夜饭预订火爆，热门饭店甚至“一桌难求”，一些家庭选择在网上购买半成品年夜饭。昨日,记者在电商平台看到，各种年夜饭半成品只需简单加工，就能变出一桌丰盛的年夜饭，受到年轻一族的青睐。
昨日，记者在淘宝搜索“年夜饭”信息，竟搜到上千种相关商品，售价从百元到千元不等，商家还打出了“加热即食、顺丰包邮”等宣传语，在菜品产品详情中还有制作年夜饭的详细说明，其中不乏星级酒店的名厨。记者注意到，年夜饭的产地有北京、上海、南京等十多个地区。主要以礼盒装为主，一般有十道菜左右，大多标明全国包邮、全程冷链配送，消费者下单后一般两三天内就可以收到，网友好评率很高。
记者留意到，网购年夜饭特别受年轻人青睐，80后小朱已经在元旦期间提前试吃了一回，“感觉不错，既方便又实惠。往年妈妈都要为年夜饭提前买菜、烹饪忙好几天，因为不想父母太劳累，所以买个半成品。”小朱的话语间难掩溢美之词：“现在的年夜饭追求的不仅是吃得好，还注重热闹团圆的氛围和感受，到时我也可以露一手了，很期待煮好的味道。”“老人的传统观念还是觉得在家吃饭比较有气氛，听孩子推荐就网购了半成品年夜饭。”家住海州区的市民王女士说，用半成品做年夜饭简单方便，关键还是大厨的手艺。
除网购年夜饭半成品外，部分餐饮企业也在春节推出年夜饭“送货上门”服务，目前的订单量也是明显增加。“打开包装后只需对食材进行简单加热、煎炒即可，方便又快捷，还有礼盒装，”一家餐饮企业的服务人员介绍，年夜饭礼盒与传统年货相比更具实用性，而且方便走亲访友送礼，让消费者烹饪过程省时、省心、省力。
对大多数市民来说，网购因好处多多、价格实惠而深受好评。但网购年夜饭半成品的市民也有顾虑，比如买早了怕食物变质，买太多家里冰箱盛不下，还会担心食品安全问题；由于春节期间会出现快递停运等特殊情况，还会面临无人派送的尴尬。对此，业内人士提醒，网购要选择信誉度高、信用好的卖家，菜品尤其注意荤素搭配、营养均衡。同时要警惕一些商家在材料采购、储存、粗加工和冷链配送等重点环节上出现纰漏。此外,网购回来的食品应分类冷藏存放,避免交叉感染。
除了注重食用安全问题外，还要留意维权问题。由于半成品年夜饭具有特殊性，大多数商家都明确表示“不得退换”。“消费者要当场检验货品，不接受任何形式的拒收和退货”。专家提醒，不管是网购还是在微信上订购年夜饭，都要注意查看商家的卫生许可证、营业执照等，如果购买的是半成品，下单后记得索要发票，签收时则要查看生产日期和保质期等相关信息，留意食物是否有异味等。建议保存好相关的收据或者聊天记录等信息，以便出现问题后,及时向工商消协等相关部门进行投诉或维权。
