【连网】 现在5块钱能做什么？一瓶水？一份早点？其实没那么惨。平时家里最爱吃这道蚂蚁上树，不加豆瓣酱的叫肉末炒粉丝。2-3块钱的肉馅，一大把粉丝没多少钱，加上调料也就5块钱，就能炒出一大盘。
蚂蚁上树
主料：肉馅、粉丝
调料：郫县豆瓣酱、盐、糖、葱末、蒜末、料酒、红辣椒
做法：
1.将粉丝用温水泡软，肉馅用料酒、盐稍腌制一下
2.锅中热油，油稍多一些，下入肉末煸炸，待肉馅干酥后捞出控油
3.再次起锅热油，温热时下入豆瓣酱、葱末、蒜末、炸出红油有倒入少量的清汤，没有清汤用水也可以
4.大火加热，倒入粉丝、肉末，加少许盐调味，因为有汤，不要太咸
5.加盖烧开后转小火，锅中汤汁半干后揭盖，大火收汁，待汤汁收干，粉丝膨胀后关火盛出，撒上葱花、红椒段即成
提示：传统做法肉末应该是自己剁出来，家中省事用外面买的即可
