【连网】 灌南县畜禽屠宰管理办自7月20日起，在重点乡镇率先启动生猪屠宰行业清理整顿工作后，采取多措并举，严厉打击私屠滥宰行为，整顿工作取得初步成效。
一是宣传与摸排同步进行。在宣传中，将宣传与摸排登记相结合，快速行动，杜绝死角、盲角，确保清理整顿彻底。
二是加大投入，完善冷链等设施设备。根据企业实际，利用省级清理整顿奖补资金为企业购置2辆冷链配送服务车，并完善远程监控设施，确保资金用到实处，配送工作做到实处。
三是做好“二固定”配送工作。“二固定”即为固定时间、固定地点。在行动开展前期，通过在各农贸市场的走访，为便于生猪屠宰经营户及时拿取肉品，我们分别确定了肉品配送地点和时间，而配送肉品的等级和价格则随行就市，不得欺行霸市。
四是分片划区，逐项落实。鉴于此项工作面广量大，历史问题比较多，我们采取分时分区渐进式推进的办法。除城区已到位外，全县划为4个区，东北区（田楼镇、堆沟港镇）于7月20日已全部到位，西北区（汤沟镇、孟兴庄镇、李集乡）计划从8月20日起进行整顿，目前正在做宣传发动工作，北片区（北陈集镇、张店镇）及东南片区（百禄镇、新集镇、三口镇）计划从11月初进行整顿，力争今年底全部推进到位。在整治的同时，我们针对各乡镇实际情况，特别是对一些安全隐患比较大的偏僻村店，由县生猪办牵头，动物卫生监督与公安等部门衔接配合，形成强大整合力和“打私”高压态势，对个体生猪屠宰经营户等进行重点打击，严惩私屠滥宰行为，切实保障猪肉产品安全。
五是落实责任，堵塞漏洞。进一步明确监管部门监督责任及屠宰企业主体责任。通过企业自查，监管部门巡查，及时查漏补缺，督促屠宰企业履行好畜产品质量安全第一责任人的职责。
六是严格执法，限期整改。县动物卫生监督机构组织执法人员深入一线，对定点屠宰企业日常管理、检验检疫、产品流向、“瘦肉精”检测、病死动物无害化处理等情况进行督查，一经发现生猪屠宰中存在不规范操作的问题，及时下达整改通知书，责令限期整改。行动开展以来，县、乡两级共出动执法人员300余人次，查处私屠滥宰5起，扣押不合格肉品81.7公斤，协调解决生猪屠宰经营户与屠宰企业间的矛盾3次。截至目前，试点区域定点屠宰及配送工作基本到位，个体户、超市等经营来自定点屠宰场的猪肉产品的新秩序已经建立。
七是创新监管，建立生猪屠宰管理长效机制。我们认真总结清理整顿工作的经验，借鉴其他地区定点屠宰管理的先进经验，建立起“政府牵头、部门配合、职责明确、协调一致、联合执法、齐抓共管”的长效管理机制。在屠宰经营户管理上，严格做到“三坚持”，即坚持抓源头、坚持抓检查、坚持抓典型。对屠宰企业在入场查证验物、屠宰检验检疫、“瘦肉精”检测、病死动物无害化处理、产品流向等环节全部建立档案，进行痕迹化管理。同时积极探索，利用互联网技术，完善远程监控，对屠宰企业进行有效监管，确保广大群众吃上“放心肉”。