【连网】猪肉里有没有瘦肉精？蔬菜上有无农药吗？水发产品是不是含有甲醛？牛肉中掺没掺其他肉？买的干货上是不是有二氧化硫……这些老百姓普遍关心的食品安全问题在“家门口”就可以弄个清清楚楚、明明白白。近日，位于四季农产品批发市场的连云港市便民食品快检中心揭牌，这是连云港市第8家便民食品快检中心，至此，各县区都向群众免费开放了快检业务。
当日，市民张先生带着刚从菜场买来的猪肉丝来到了市便民食品快检中心，希望对这些猪肉做一个“体检”。张先生就住在附近，早上了解到这里对市民开放，可以免费提供食品检测，所以就想拿来检测一下。信息登记之后，窗口的接待人员将猪肉交到检测人员手中，身穿白大褂的检测人员随后提取了部分样品，放入检测肉质DNA的恒温荧光检测仪中，不到一小时，这块猪肉是否正宗便可知晓。
记者了解到，这间快检实验室结果立等可取，快的一分钟，慢的一小时。检测食用油过氧化值只需一分钟，想知道绿叶菜中是否有农药残留，剪下一小块菜叶，滴上试剂，根据化学反应，10分钟就能得出结果。
“普通市民不可能花钱去专业实验室做检测。快检室免费、便捷、权威，应该很有需求。”连云港市市场监管局食品流通安全监督管理处处长常亮介绍，开放式快检室是进行食品安全科普教育的理想场所，“人人都关心食品安全问题，但食品安全知识很专业很枯燥，要用通俗直观的方式呈现，才能被人接受。”
自2018年起，连云港市就将建立便民食品快检中心建设列入重点民生实事，快检检测的品种范围基本覆盖日常生活中常用的食品和食用农产品。2019年，连云港开展快检125196批次，2020年已开展快检74560批次，有效发挥了食品快检作用，为广大群众营造了良好的食品放心消费环境。
据悉，连云港市便民食品快检中心每周二、周四全天向市民免费开放，可提供蔬菜水果农药残留、水产品甲醛、奶粉乳制品三聚氰胺、肉类瘦肉精等15项指标检测。对于经快检不合格的食品，快检站先告知消费者，建议停止食用。消费者应妥善保存购买凭证，对快检不合格食品按相关程序向受理投诉举报的机构进行登记。对销售快检不合格的商家，快检站将其相关信息转食品监督站或相关分局处理，责令其下架退市，停止销售，并按照程序再次抽样，依程序进行核查处置。
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