连云港石梁河水库：生态渔业走上技术创新“高速航道”

【连网】鱼上岸后，如何快速将其加工处理得干净、新鲜，为烹饪做好准备？近日，江苏省连云港市交通集团权属江苏海陵湖生态科技发展有限公司获得了“一种鱼加工处理箱”实用新型专利证书，由此，石梁河水库的生态有机鱼有了加工处理技术保障。

近年来，连云港市交通集团在做好石梁河水库生态修复的同时，埋头钻研技术，扎实发展石梁河水库生态渔业，打造“一湖好水，一尾好鱼”，构建“一条鱼完整产业链”。该集团以优良生态本底，探索生态价值产品新路径，实现“绿水青山”向“金山银山”的价值转化。此次专利证书的获得，标志着库区生态渔业走上了技术创新的“高速航道”。

该专利技术的加工处理箱，将原本需人工去鳞、鳃和内脏并经特殊操作后放于冷冻室的繁琐流程，简化规范为现代化、标准化、机械化、一体化的加工流程，经此处理箱加工后的生态有机鱼，脱鳞率几乎达100%，既新鲜卫生又美观美味，成为市场青睐的“半成品美食”。该专利的投用将加快推广“石梁河大鱼”品牌，为各地食客更好地提供石梁河水库鲜美佳肴。（王文 徐梓焱 宋彤彤）

相关新闻

• 连云港东海：大棚丝瓜变“金瓜” 产业富民“顶呱呱”
• 连云港：率先实现电子社保卡 “一卡通”全场景应用
• 装备产业串点成链 连云港创新型产业集群秀出“硬实力”
• 共同招引培育百亿光伏项目 连云港与霍尔果斯携手发力新...
• 50多款新药在海外开展临床研究 连云港药企全面开启研发...
• 持续深化商事制度改革 自贸区连云港片区去年新增企业431...