伊犁州果品加工迈入精细化

2015-12-07 17:37 来源: 伊犁日报

分享到：

伊犁新闻网讯（记者张亮）一个手提式的纸盒包装，包装盒两面是手工粘贴的果品商标，商标为伊杏皇果苑有机杏包仁，正面包装的右上角贴着产品的刮开式防伪码，包装既朴素又显得“高、大、上”。这是巩留县伊杏皇果苑责任有限公司的树上干杏产品。

11月16日，记者采访该公司法人王雪梅了解到，该公司2005年在巩留县开发了1000亩地种植树上干杏，2010年正式通过国家有机食品认证，去年被评为伊犁州知名商标，今年5月又从2015深圳国际天然有机产品展上捧回金奖。为了迎合内地市场需求，展现绿色和有机，这个公司的产品加工使用传统的烘干方法，全部手工操作，一盒净重200克的杏包仁在上海卖到88元。

王雪梅告诉记者，近几年，树上干杏已经开发出杏干、杏包仁、杏仁、杏脯等产品，下一步还要和科研单位合作，进一步研发出树上干杏新产品。

伊杏皇果苑公司对树上干杏产品的开发并不是独此一家，它只是我州果品加工企业发展的一个缩影。随着近几年州直果树种植规模的不断扩大，已经形成了较有规模的各种果品种植基地，很多企业在基地的支撑下，把重点放到了产品的开发上，通过新产品的研发来对位市场需求。

伊宁县伊正农业开发有限公司种植了2000余亩红地球葡萄，该公司投入近百万元研发出带籽红地球葡萄干，该公司只负责基地生产，而加工则委托乌鲁木齐的一家果品加工厂，更加专业化。该公司销售经理王玲说，这种新产品尚在市场试销阶段，他们将根据不同市场人群的口味需求来改进加工环节。

目前，州直各类林果种植面积近70万亩，主要有苹果、葡萄、树上干杏、核桃、桃、李、西梅、鲜食杏等果品，已初步形成以苹果、葡萄、树上干杏和桃、西梅等时令果品为主的四大产业基地格局。在巨大生产基地的推动下，果品生产已经进入深加工阶段，越来越精细化，各类果品加工企业在产品加工研发上的投入也逐年加大。新的果品加工产品已不断进入市场。

从整体来看，在伊犁庞大的果品原料基地的基础上，伊犁的果品中干果的比例越来越大，包装越来越小，很多企业正在改变产品的定位，从单一的旅游产品中走出来，进入特色产品行列，利用各种营销手段，逐步打进了内地市场。

伊犁州果品加工迈入精细化

相关新闻