为全面提升校园食品安全水平、强化特殊医学用途食品科学认知，近日，赣榆区市场监管局联合该区教育局在赣榆高级中学举办2025年全区“校园餐”专项整治工作推进会暨业务培训会议，并同步开展“校园特医食品科普行”活动。全区各中小学、幼儿园食品安全分管负责人、食堂管理员等关键岗位人员齐聚一堂，通过“理论培训+科普宣传”相结合的形式，共同织密校园健康安全防护网。
聚焦责任落实，筑牢校园食品安全“防火墙”。会议紧扣当前“校园餐”专项整治工作要求，以现场观摩赣榆高级中学食堂规范化管理为切入点，围绕食品加工操作规范、食材溯源管理、应急处置流程等核心内容开展专题培训，进一步压实各学校、幼儿园食品安全主体责任。会议强调，各单位须严格落实“三类人、三件事、三本账”主体责任机制，加强日常自查与风险管控，特别是针对期末、“小高考”等重要时段，务必提前排查隐患，确保校园食品安全零事故。
普及特医知识，把好特殊食品“认知关”。活动中，赣榆区市场监管局开展了特殊医学用途配方食品“进校园”科普宣传。围绕特殊医学用途配方产品的定义、适用场景展开讲解，明确特医食品是满足特定疾病状态人群营养需求的配方食品，属于特殊食品范畴，既非药品，也不能代替普通食品。科普人员还指导如何通过产品外包装上的“小蓝花”特殊食品标志和产品注册号辨识合法产品，并强调必须在医生或临床营养师指导下使用，引导学校和学生树立科学认知。
双线融合推进，持续守护学生健康成长。本次“培训+科普”双线并进的活动模式，不仅强化了校园食品安全管理人员的专业能力和责任意识，也拓宽了校园健康管理的知识维度。该区市场监管局与教育局将深化协同联动，持续推进“互联网+AI监管”系统建设、内部举报人制度落实等重点工作，同时常态化开展各类食品安全与健康科普宣传，构建“制度严明、管理规范、认知科学、共治共享”的校园食品安全治理格局，全力护航学生健康成长。
总值班: 曹银生 编辑: 王勇
来源: 连云港发布
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