家长应关注少儿饮食健康

2025-07-23 21:17 来源: 连网（融媒体）www.lyg01.net

分享到：

(记者田震通讯员张艳艳徐川赵敏实习生张珍)暑假是孩子们放松身心、享受自由的美好时光，但与此同时，饮食不规律、贪吃冷饮、偏爱零食等问题也随之而来，让少儿健康面临诸多挑战。连云港一四九医院消化内科主任吕胜祥、副主任医师徐章龙提醒家长：关注暑期孩子饮食健康，并做好引导与监督，才能让孩子在享受假期的同时，守护好身体健康的基石。

警惕夏日饮食“雷区”

吕胜祥表示，暑期气温高、孩子活动量大，加上作息容易变得松散，饮食方面的隐患也随之增多，稍不注意就可能踏入损害健康的“雷区”。

冷饮冰品的“狂欢”是暑期最常见的饮食问题之一。炎热天气里，冰淇淋、冰镇饮料、冰西瓜成了孩子们的“最爱”，但过量食用会刺激胃肠道血管急剧收缩，极易引发急性胃肠炎，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，还可能加重消化不良和肠易激综合征。尤其需要注意的是“冷热交替”的饮食习惯，比如刚吃完火锅就喝冰饮，这种强烈的温差会给肠胃带来双重刺激，对脾胃功能的损伤更为严重，长期如此还会导致脾胃虚弱，影响营养吸收。

有些家长假期上班在白天没法照顾孩子，孩子天天吃路边摊和外卖食品，由此带来的安全隐患同样不容忽视。这些食品的卫生条件往往难以保障，尤其是无证摊贩的食材来源、加工环境都存在风险。外卖食品在夏季高温高湿的环境下，微生物繁殖迅速，更容易滋生细菌或病毒。这两类食物都可能导致食物中毒，常见的沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等细菌性感染，以及诺如病毒等病毒性感染，都会让孩子出现剧烈呕吐、腹泻、腹痛、发热等症状，严重时还可能引发脱水等并发症。

此外，用饮料代替白开水的习惯也在暑期愈发普遍。很多孩子喜欢用碳酸饮料、果汁饮料、奶茶等代替白开水解渴，却不知这会带来诸多危害。这些饮料中含有大量糖分，长期摄入会导致肥胖、龋齿，还会引起血糖波动；碳酸饮料会影响钙的吸收，不利于孩子骨骼发育；含咖啡因的饮料则会影响睡眠质量和神经系统发育，而且饮料中的水分无法像白开水那样有效补充身体所需，反而可能因渗透压问题加重身体缺水。

暑期做到合理膳食

想要让孩子在暑期吃得健康、吃得安心，关键在于践行科学的饮食原则。徐章龙表示，家长应尽量固定孩子吃早餐、午餐、晚餐的时间，即使在假期也不例外。早餐要保证营养丰富，搭配牛奶、鸡蛋、主食和蔬果，为一天的活动提供充足能量；午餐要注重能量充足，适当增加蛋白质和碳水化合物的摄入；晚餐则要清淡适量且不宜过晚，最好在睡前3小时结束进食，避免食物堆积影响睡眠和消化。规律的三餐为孩子的生长发育提供持续动力。

均衡营养是少儿健康饮食的核心。每餐都应包含优质蛋白、丰富蔬果和适量主食三大类食物：优质蛋白如鱼、禽、瘦肉、蛋、奶制品、豆制品等，能促进孩子骨骼和肌肉的生长发育；深色蔬菜应占蔬菜总量的一半以上，搭配适量水果，为孩子提供维生素、矿物质和膳食纤维，增强免疫力；主食则要做到粗细搭配，适当加入全谷物和薯类，既能提供能量，又能补充B族维生素等营养素。食物多样化是均衡营养的关键，家长要引导孩子不挑食、不偏食，让身体摄入全面的营养。

零食选择有讲究，才能让孩子吃得健康又满足。家长应让孩子多选择天然、少加工的健康零食，如原味坚果（注意适量，避免呛噎）、无糖或低糖酸奶、新鲜水果、黄瓜和胡萝卜等蔬菜条、全麦面包、煮玉米等，这些零食能为孩子补充营养，又不会带来过多健康负担。而高糖、高盐、高脂肪的深加工零食，如薯片、辣条、糖果、含糖饮料等，应尽量避免让孩子食用。同时要明确，零食只能作为正餐的补充，不能代替正餐，以免影响孩子正常的食欲和营养摄入。

家长做好科学引导

孩子的健康饮食习惯，离不开家长的正确引导和细心守护。吕胜祥建议，暑期里家长要从自身做起，为孩子营造健康的饮食环境，让健康饮食成为孩子的自觉习惯。

家长首先要做好榜样。孩子的饮食习惯往往是在模仿中形成的，如果家长自己偏爱零食、饮料，经常暴饮暴食，孩子也会潜移默化地受到影响。因此，家长应以身作则，保持规律的三餐，主动选择健康食物，不把零食当主食，不将饮料代替白开水，用自身的行为为孩子树立正确的饮食观念。

关注孩子的情绪，避免用食物作为奖励或安慰，是家长容易忽视却极为重要的一点。暑期孩子可能因学业压力释放、社交活动变化等出现情绪波动，有些家长习惯用冰淇淋、炸鸡等孩子喜欢的不健康食物作为奖励，或在孩子哭闹时用零食安抚情绪，这会让孩子将不健康食物与“快乐”“安慰”画等号，不利于培养健康的饮食习惯。家长应通过陪伴、沟通等方式疏导孩子的情绪，让孩子明白食物的作用是提供营养，而非情绪的“调节剂”。

家长还要细心留意孩子的身体信号，及时发现饮食问题。暑期要多关注孩子是否有食欲不振、腹痛、腹泻、便秘、反酸、嗳气等不适症状，这些都可能是饮食不当引发的健康问题。一旦发现异常，不要自行用药，应及时带孩子到消化内科就诊，避免延误病情。

暑期是孩子生长发育的关键时期，健康的饮食是身体发育、免疫力提升的基础。家长做好引导与守护，才能让孩子在轻松愉快的假期里，吃得健康、玩得开心，以充沛的精力过好暑假的每一天。

科室简介

连云港一四九医院内一科是以消化为主的临床综合性内科。科室现开展诊疗项目有：消化系统常见病、多发病及疑难病症的诊断及治疗，包括急、慢性胃炎；消化道溃疡；功能性胃肠病；炎症性肠病；急、慢性胰腺炎；消化道出血；消化道肿瘤；肝硬化（腹水）、药物性肝病等内科综合治疗。

内镜中心拥有最先进的高清胃肠镜系统、海博刀系统、胶囊内镜、幽门螺旋杆菌检测仪（碳13、碳14），有省级医院内镜专家工作室，开展了内镜下逆行阑尾炎治疗、菌群移植、消化道出血的内镜下止血治疗、消化道病变镜下黏膜切除及剥离、食管贲门狭窄内镜下治疗、内镜下异物取出、内镜下碎石、食管胃底静脉曲张内镜下套扎及硬化术、出血性内痔内镜下套扎及硬化术等治疗，切实以最微创的手段为患者解除病痛。

专家简介

吕胜祥，消化内科主任、内镜中心主任，主任医师，医学博士，硕士研究生导师。江苏省第五期“333高层次人才培养工程“第三层次培养对象（中青年学术技术带头人），江苏省消化康复专委会委员，江苏省康复医学会消化康复专委会委员，江苏省抗癌协会肿瘤内镜专委会委员，江苏省医师协会消化医师分会委员，江苏省医学会消化病学会分会IBD学组委员，江苏省医师协会微无创委员会内镜学组委员，江苏省危险性消化道出血急诊急救委员会委员。连云港市医学会消化专科分会主任委员，连云港市中西医结合学会消化专业委员会副主任委员，连云港市第六期“521工程”培养对象，连云港市“十四五”花果山科教强医工程医学创新团队和医学重点人才，2019年连云港高新区科技局重点研发计划“消化内科医学重点学科建设”项目，以第一或通讯作者发表SCI论文十余篇。

熟练掌握和处理消化系统常见病、多发病及疑难重症：其中内镜下全层切除术（EFTR）、内镜下黏膜挖除术（ESE）、内镜下黏膜下隧道肿瘤切除术（STER）、贲门肌层切开术（POEM）等技术在区域内处于领先位置，常规开展消化道狭窄扩张、支架植入术、EMR、ESD、ERCP+EST、食管胃静脉曲张破裂出血硬化和组织胶止血治疗、胃转流支架系统介入治疗、菌群移植等专业技术。

徐章龙，连云港一四九医院运营部部长，内一科党支部书记，副主任医师，融通医疗消化委员会常务委员、消化内镜委员会常务委员、连云港内科医师协会委员、连云港中西医结合消化内科委员会委员，长期从事本专业临床医疗、教学工作，擅长消化内科常见病、多发病、疑难疾病的诊断和治疗。多次在省内外进修学习，常规开展内镜下阑尾炎治疗、内痔内镜下治疗、菌群移植、ESD、EMR、内镜下食管扩张、内镜下止血，内镜下消化道异物取出等项目，多次在专业期刊发表论文。

总值班: 曹银生编辑: 梁红燕

来源: 连云港发布

家长应关注少儿饮食健康

相关新闻