立冬野外烧毛豆

2025-11-22 09:07 来源: 连网（融媒体）www.lyg01.net

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作者：吕秀彬

初冬的阳光把天际染成暖金，风掠过故乡的田野，掀起层层稻浪，裹挟着豆香、稻香与泥土的芬芳，漫过田埂，漫过童年的记忆。此时的旷野褪去了盛夏的葱郁，换上了成熟的赭黄，玉米秆挑着饱满的穗子，高粱举着红火的炬，而田埂边、豆地里，饱满的毛豆荚挂在枝头，青中带紫，缀满如一串串翡翠，藏着初冬暖阳最质朴的馈赠。

故乡的立冬，是被丰收填满的。田垄上，农人腰间别着镰刀，弯着腰收割稻谷，汗珠顺着黝黑的脸颊滑落，砸在泥土里，溅起细碎的尘花。他们直起身时，随手抹一把汗，望着沉甸甸的谷穗，眼角的皱纹里都盛满了笑意。妇女们则挎着竹篮，在豆地里采摘毛豆，指尖翻飞间，饱满的豆荚便滚进篮中，竹篮渐渐充盈，一如她们心中的喜悦。田埂上，孩童们追着阳光奔跑，笑声清脆，惊得田鼠窜进洞穴，野鸟扑棱棱飞过稻浪，为这苍茫的旷野添了几分灵动。

烧毛豆，是童年初冬里最惬意的乐事。几个伙伴约着，挎上小竹篮，钻进自家的豆地，专挑那些鼓胀饱满、外壳泛着油光的毛豆荚。摘够了，便跑到田埂旁的空地上，用小锄头刨出一个浅坑，捡来干枯的玉米秆、豆秸，架起简易的柴堆。胆大的男孩划亮火柴，火苗舔舐着柴禾，噼啪作响，浓烟袅袅升起，带着草木的清香，在田野间弥漫。

我们蹲在火堆旁，迫不及待地把毛豆荚扔进火里，青绿色的豆荚在火焰中翻滚，渐渐染上焦黄色，外壳被烤得发皱，发出滋滋声，诱人的香气便争先恐后地钻出来。等火焰渐弱，只剩红通通的炭火，我们便用树枝拨开灰烬，把烤得焦黑的毛豆荚扒出来，烫得两手来回倒腾，却舍不得松手。轻轻剥开焦脆的外壳，里面的毛豆粒饱满莹润，带着炭火的焦香与本身的清甜，咬一口，软糯喷香，舌尖瞬间被这纯粹的美味包裹。伙伴们你一个我一个，嘴角沾着炭灰，却笑得开怀，连带着空气中的烟火气，都成了最动人的滋味。

烧毛豆的时光里，总有邻里的温情流淌。隔壁的花白胡子老人路过，会笑着扔来一把刚摘的花生，“加进去一起烤，更香！”田埂那头的李婶见我们火堆不旺，便抱来一捆干柴，帮我们添上。有时，大人们收工了，也会围过来，捡几颗烤毛豆尝尝，聊着今年的收成，说着家常，炭火的暖意映着一张张淳朴的笑脸，贫穷的日子里，这份邻里间的守望相助，比任何珍馐都更暖心。

图片由AI生成

如今身在城里，再难寻得那样苍茫的秋野，再也尝不到那样带着烟火气的烧毛豆。但记忆中的冬日暖阳、稻香、孩童的嬉闹与邻里的笑语，却愈发清晰。故乡的立冬，贫穷却丰盈，匮乏却温暖。那些田埂上的欢腾，火堆旁的惬意，邻里间的温情，不仅是童年最珍贵的印记，更让我懂得，幸福从来不是物质的堆砌，而是自然的馈赠、劳动的喜悦与人情的温暖。

凉风吹过，仿佛又闻到了烧毛豆的焦香，那香气里，藏着故乡的味道，藏着人性的本真，更藏着生命最质朴的幸福———在苍茫的天地间，守着丰收的喜悦，伴着彼此的温情，便是人间至美。

总值班: 曹银生编辑: 朱芸玫

来源: 连云港发布

立冬野外烧毛豆

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