掏蛏子

王诵诗

东方露出了鱼肚白，这些渔家女骑着电瓶车，来到海边大堤上。停好电瓶车，摘去头盔，包好各色头巾，脖子上扎好丝巾，穿上半身皮衩，全副“武装”好，一手提着踏槽，一手提着塑料筐，下到滩涂边上。一个个渔家女操纵着踏槽，飞快地向滩涂深处驶去。

退潮后的滩涂，宽阔无边，坦荡舒展，低凹处的浅海水，在晨曦中微微闪亮。一只只小小的踏槽，顶着习习的海风，浑身感到舒服凉快。滑行到双头蛏养殖海域，后面淤泥上留下一道道划痕，在海滩上自然绘成一幅风景画。

这是大片养殖双头蛏的浅海域，承包这片海域的养殖户，去年这个时候放养蛏苗，一年多的生长发育，双头蛏已经成熟，现在是收蛏的时节。名字虽然叫“双头蛏”，其实并没有两个头，双头蛏是双壳软体动物，一头有两个小孔，一个小孔进食海水里浮游生物，一个小孔排泄废物。双头蛏长五六厘米，二十只左右一斤，这时又肥又鲜，营养非常丰富。

养殖户主在网上发布信息，招收采蛏人员，工资优厚。这些海边的渔家女互相转告信息，结伴而来掏蛏子。停好踏槽，渔家女推着塑料筐，吃力挪动陷在淤泥中的双脚，寻找双头蛏的透气孔，一发现不大的透气孔，站稳两脚，一手扶着塑料筐，裸露着另一只手和细长的臂膀，向淤泥深处探去。淤泥软软的，有点凉。双头蛏生活在三十多公分以下淤泥深处，不好挖，不好扒，只能用手掏。戴手套去掏蛏子，也不利索。赤裸的手灵敏方便，一接触到双头蛏，迅速地掏出来，撂进旁边的塑料筐里。有时，伸进淤泥的手和膀臂被蛤蜊壳刮破一道道浅浅的伤口，也没法包扎，浮在伤口上的薄薄稀泥，权当药物，止住了流血。渔家女忍着疼痛，掏出一只只肥嘟嘟的蛏子，心里些许有些安慰，伤口似乎也不疼了。

长时间在淤泥里跋涉，不住地掏蛏子，她们虽然有些劳累，周围都是乌黑的淤泥，不好在海滩上休息，只能站在淤泥里歇息一会。口渴也没办法，轻装上阵，没带水杯。塑料筐里的蛏子渐渐多起来，已到晌午，潮水就要上涨。渔家女将塑料筐放上踏槽，两手扶着塑料筐，左膝盖跪在槽板上，右脚使劲地蹬着淤泥，驾驶踏槽，恋恋不舍地驶离养殖海域。

渔家女在岸边停稳踏槽，互相帮忙，把盛着蛏子的塑料筐抬到大堤上。早就等候的收购人员，一一给她们掏来的双头蛏过秤，有多有少，多的掏了一百三十多斤，最少的也有八十多斤，收购人员现场按每斤三元掏蛏费付款。

忙完了一切，渔家女来到僻静处，脱去半身皮衩，换下沾着淤泥的衣服，又到大堤另一边的养殖塘边，洗净手和臂膀上的泥污，那条掏蛏的臂膀上，满是一道道伤痕，这时似乎也不疼了，也不当回事。穿好衣服，回到电瓶车旁，捆好行李，骑着电瓶车回家。经过一辆辆卡车，上面是码好盛满双头蛏的塑料筐，即将驶往各地鱼市，丰富城乡餐桌。这些渔家女红扑扑的脸上露出满意的微笑，毕竟，这些新鲜的双头蛏，是她们亲手掏出来的，餐桌上的美味蛏子，似乎也和主人在一起品尝，齿颊生鲜。

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