【连网】（通讯员 程颖）为进一步强化食品生产环节安全监管，从源头上把好食品质量安全关，日前，连云区市场监管局集体约谈辖区紫菜生产企业，落实食品安全主体责任。
约谈会上，对紫菜生产企业日常监督检查中存在的问题进行了分析，并提出了整改建议以及复查要求，同时强调，各食品生产企业要持续满足获证生产条件，严格落实原辅料进厂查验、生产过程控制、产品出厂批批检验和全过程记录制度。目前，连云区有已获证食品、食品添加剂生产企业共146家（食品添加剂14家），其中A类企业7家、B类企业44家、C类企业95家。
该局结合食品生产加工环节的监管实际，采取疏堵结合、多管齐下的方式，帮助企业补短板，解决实际困难，引导企业树立“第一责任人”的责任意识。“疏”即引入第三方检测机构，解决紫菜生产企业出厂检验难的问题，帮助企业完善内控体系；“堵”即建设电子溯源系统，确保食品生产企业原材料可追溯。成立连云区紫菜行业协会，充分发挥行业协会的服务、协调和管理职能以及全行业食品安全工作的规范引导作用，强化树立食品生产企业“第一责任人”意识。
下一步，该局将对企业开展随机检查和落实“黑名单”制度，对违法违规企业予以曝光。