【连网】 “即便生活条件越来越好了，勤俭节约的好品质也不能丢。”昨日，家住海州区的徐新霞说起节约这一话题时滔滔不绝。她告诉记者，一个家庭无论是贫穷还是富裕，勤俭节约都必须是一直坚持的好习惯。作为一家的女主人，一直以来，在生活中她都倡导勤俭节约。在她的影响下，孩子们从小就明白“一粥一饭当思来之不易”的道理，坚持践行勤俭节约的好习惯。
昨日中午，徐新霞像往常一样在厨房内忙碌了起来，考虑到中午在家吃饭的人不多，她将菜量和饭量都进行了调整，一大份大白菜烧肉，一小份藕饼，一小份青菜汤，这些正好满足3个人的饭量，既能吃饱又不浪费。
徐新霞告诉记者，她和老伴与儿子一家住在一起，每天中午儿子和儿媳妇如果回家吃饭，她就会多做几样菜，如果不回来吃饭，她做两个菜就足够了，如果女儿要回来吃饭的话，会提前预约，这样保证不浪费。一直以来，他们家有个不成文的规定，那就是每顿饭都是按需来做，每个人也必须做到“光盘”，所以孩子们如果回家吃饭一定要提前预约。
同样，为了避免孙辈们浪费粮食，徐新霞会给孩子们准备专门的餐具，让孩子们按量食用。在她的言传身教下，孙辈们小小年纪就有节约意识，每个人都知道吃饭是不允许浪费粮食的。
“我的母亲在世时，就经常和我们说，浪费粮食是‘犯罪’，这个错误不能犯。”出生于1959年的徐新霞说，她的妈妈是一个非常贤惠的人，在教育孩子方面，也十分有原则，特别是对于浪费这样的行为非常在意，从小，她的妈妈就规定家里每个人吃饭都不许留米粒在碗里，也不许每个人“多吃多占”，吃不完导致浪费。
如今，徐新霞的妈妈虽然不在了，但是勤俭节约的好习惯，他们依旧在坚持和传承着。接过妈妈的接力棒，作为一家的女主人，徐新霞每天为家人准备饭菜，不仅能做好量的控制，对于偶尔吃不完的剩菜剩饭，她也总能想出好方法，将这些饭菜做成一顿“新饭”，做到不浪费。
“比如炒肉片时，肉皮割下来不用的话，我也不会扔掉，而是搜集起来，用来熬制辣胡豆。早上做鸡蛋饼时剩下鸡蛋液没有用完，中午就用来炒菜吃，也十分美味。”徐新霞说，只要想点子，生活中完全可以避免浪费。
记者了解到，这样的事情在徐新霞家已经习以为常。生活中，每次出现这样的情况，她都会想办法，利用这些剩菜剩饭，给家人做一顿“新饭”。因此，她也成为邻里眼中的节约能手和美食达人，大家遇到这方面的问题，都会向她请教。
徐新霞勤俭节约的好品质也影响了家人，她的儿子在市区经营一家饭馆，也积极向客人宣传“文明就餐”“光盘行动”的理念，在点菜时会主动提醒客人按需点菜，每次有客人吃不完的菜，他也会主动提醒客人打包。有时候还会根据客人的需求，推出“小份菜”，做到不浪费。
“现在生活条件好了，但勤俭节约的品质不能丢。”徐新霞说，如今生活条件好了，更应该感恩今天的幸福生活，感恩农民的辛勤付出，所以要更加珍惜现在的美好生活。她会将勤俭节约的好品质一直坚持下去，也希望每个人都能够做到并坚持下去，让勤俭节约的理念走进千家万户。
图为徐新霞正在做饭。（□ 徐誉宁）
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