（袁春梅 杨静 段慧明 刘静）当“4元鸡蛋”与“7元西红柿”引发市民关注时，一个更深层的问题随之浮现：市民手中的“菜篮子”，未来将走向何方？价格的短期波动背后，是市场规律的必然体现，“菜篮子”的长远稳健，则考验着一座城市保障民生、赋能产业的综合能力。笔者调查发现，在应对眼前波动的同时，一场从生产源头到消费终端的系统性升级正在港城悄然推进。
市场展望
短期企稳与长期分化
业内人士分析，综合多方信息来看，主要农产品价格未来将呈现“短期企稳回暖、长期优质优价”的分化走势。
“今年鸡蛋的价格整体都不高，一直在低位运行，但是在中秋国庆等传统节日期间，还是出现了回暖迹象，随着元旦、春节的临近，食品加工及家庭备货需求集中释放，为蛋价提供了有力支撑。”相关部门工作人员分析。在节日效应拉动下，鸡蛋价格有望走出低谷，呈现季节性上涨。然而，由于当前蛋鸡存栏量仍处高位，供给基础牢固，预计价格上行空间有限，整体将保持温和回升态势。
蔬菜方面，尤其是西红柿，其价格逻辑正在发生深刻变化。随着夏季极端天气影响消退，秋季光照充足、气温适宜，本地及周边产区的大棚番茄进入最佳生长期，市场供应量稳步增加，前期因“伏缺”导致的高价会逐步回落。然而价格回归常态，并不意味着一成不变。
“普通大路货随行就市，而高品质、有品牌的西红柿会凭借稳定口感和可靠品质，牢牢占据价格‘高地’。”海州区一家庭农场主谢意坦言，这会是一个鲜明的趋势，农产品市场正从单纯的价格竞争，转向品质与品牌的竞争。
今年10月，东辛农场东米公司所产鸡蛋成功获批“无抗产品认证”与“可生食蛋产品认证”。东米公司经理赵军坦言，认证是品质通行证，更是市场敲门砖。从企业长期发展角度来看，只有发展蛋品深加工，提高附加值，打造区域特色鸡蛋品牌，才能提升产品溢价能力。
产业应对
打出稳价提质的“组合拳”
面对市场新趋势，我市相关部门及生产主体正协同发力，从应急保供、渠道创新和产业根基三个维度，打出一套“组合拳”。
在应急调控与促销惠民方面，针对阶段性价格波动，我市多个部门紧密联动，一方面鼓励大型商超设立平价专区，另一方面创新举办农业大集等活动。这些大集不仅将新鲜农产品从田间直接送至市民小区，以亲民价格平抑市场，更成为农户增收的快捷渠道。
在渠道革新与品牌塑造上，举措更为深远。由国有平台打造的“连天下”品牌专营体系，正逐步构建从田间到门店的直通网络。此举旨在减少中间环节，让利于农，也让市民能以更实惠价格买到放心优质的本地农产品。与此同时，一场针对地方特色产业的“品质革命”已在主产区展开。以东海桃林镇为例，当地正与科研机构合作，系统推进西红柿产业的品牌化建设：从开展产地环境质量评估、挖掘产品独特品质指标，到建立全产业链标准体系、制作直观易懂的“品质标签”，目标正是以品牌赢得市场持久认可。
在夯实生产根基方面，科技的支撑作用日益凸显。针对西红柿产业，农业部门正重点推进品种更新与技术升级。通过引进筛选高产抗病的优良品种，集成推广绿色防控、节水灌溉等轻简栽培技术，并定期为农户开展技能培训，旨在从源头上降本增效、提升抗风险能力，为市场的长期稳定供应打下坚实基础。
消费启示
从精打细算到智慧选择
对于消费者而言，应对价格波动也需与时俱进，掌握新的“消费智慧”。
“农产品一般都具有很明显的季节性和周期性，在价格低谷期，比如鸡蛋产能高位时、地产蔬菜集中上市期，这个时候大家可以适当储备。”消费者王女士表示。把握节奏、理性采购是传统的精明之道。
认准渠道，支持本地，也是一条明智之选。不少逛过农业大集的消费者都有同感，一是东西好，二是价格实惠。建议大家多关注政府引导设立的平价专区、助农大集以及“连天下”等本地品牌直销渠道。购买本地优质农产品，既能获得更新鲜、更具性价比的产品，也是对本土农业最直接的支持。当大家都学会识别并愿意为这样的高品质产品买单，也能以市场力量倒逼产业进步，形成良性循环。
“菜篮子”虽小，却一头系着民生福祉，一头连着乡村振兴。它的故事，从来不只是关于价格涨跌的数字，更是关于一座城市如何以系统的谋划、科技的力量和市场的智慧，守稳民生底线、激发产业活力的生动叙事。从应对“一时一事”的稳价保供，到布局“长远未来”的产业强基，港城正努力让农民的“钱袋子”和市民的“菜篮子”在高质量发展中实现共赢。
总值班: 曹银生 编辑: 贾元元
来源: 连云港发布
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