南云台林场2200亩云雾茶开采

2025-09-23 09:09 来源: 连网（融媒体）www.lyg01.net

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（记者张晨晨通讯员王三祥）秋分时节，茶香正浓。昨日上午，在云台山景区南云台林场，2200亩高山云雾茶迎来秋季采摘。

上午9时，在南云台林场孔雀湖茶场团瓢茶园，一派繁忙景象。30名采茶工身背茶篓，穿梭在茶垄之间，手指上下翻飞，熟练地将一茎茎嫩绿的新芽轻轻采下。随着茶篓逐渐铺满清新鲜绿的嫩芽，丰收的喜悦在茶园间弥漫开来。“秋分时节是秋茶采摘最佳时机，为增加茶场经济效益，我们每天早上都组织几十名工人进行采摘。我们采摘的标准以单芽和一芽一叶为主，制作的标准比较高。”孔雀湖茶场现场负责人乔乃明说。

南云台林场的高山云雾茶，种植面积达2200亩，这里山水秀丽，气候温润，土壤肥沃，被誉为茶树生长的天然宝地。每年秋分之后，秋茶陆续开采，嫩芽当天便会运往山下加工厂，经过晒青、杀青、揉捻、理条、烘干等工序，最终制成清香馥郁的云雾茶，走向千家万户。“现在早晚温差相对会大一点，我们采摘秋茶，也是边采摘边养护。每天采摘的秋茶，主要是以制作红茶为主，虽然耐泡程度没有春茶好，但香气比较足，香膏持久。”南云台林场孔雀湖茶场总经理王习国说。

近年来，南云台林场不断扩大产销渠道，新成立茶叶研究所和茶叶种植专业合作社，构建“基地+农户+合作社”的一体化供销模式，让云雾茶走得更远；同时大力拓展茶旅融合新业态，联合市内多所高校及大中小学，先后举办多场次茶叶科普活动，取得较好经济效益和社会效益。

下一步，南云台林场将进一步深化合作，提升茶叶品质，积极与市农科院、茶研所和南京农业大学合作，对茶园土壤进行科学改良，施用有机肥，确保每一片茶叶都绿色健康、安全放心，并利用高山云雾茶优质的品牌优势，扩大产量，大力开发摇茶、茶饮、茶皂、茶含片等茶类新品。

总值班: 曹银生编辑: 贾元元

来源: 连云港发布

南云台林场2200亩云雾茶开采

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