（□ 侍敏 周璟）“美酒加咖啡，就爱这一杯。”
这两天的微信朋友圈，被瑞幸的一款新品咖啡“承包”———由茅台和瑞幸联名打造，原价38元、5折销售后19元/杯的“酱香拿铁”火遍全网，也火到了港城人的身边。
从60元一盒的茅台冰激凌，到29元一支的茅台雪糕，再到19元一杯的茅台咖啡……这种跨界联名的营销方式，在成功勾起目标群体好奇和尝新心理的同时，也为商家带来了不菲的收益。
创意产品凸显消费新动向，它既丰富了消费体验，也催生了新业态带来的想象力。且不管这种热度会持续多久，随着消费的多元化、时尚化、年轻化，如何吸引不同消费群体、提供更多创意产品、营造更好消费场景，将是企业、商家必须要细致研究的重要课题。
“酱香拿铁”刷屏微信朋友圈
9月4日，我市中小学正式开学的日子，这一天的微信朋友圈，除了开学，就是“酱香拿铁”。
“听说瑞幸和茅台联名推出一款‘酱香咖啡’，当天一大早我就去店里买了两杯。”一直热衷喝咖啡的陈洁当然不会错过尝鲜，她表示，这款“酱香咖啡”原价38元，目前店内均5折销售，售价19元/杯。茅台酒同款包装袋，和茅台标识同款的杯托，上面印着逗趣的宣传语：“美酒加咖啡，就爱这一杯”，任意2杯还送贴纸。
52岁的梁女士也蹭了一波热度，刚工作的儿子在4日一大早就为爱喝酱香型白酒的老妈送来一杯“酱香拿铁”。“买不起茅台，就买‘酱香拿铁’。”梁女士在朋友圈评价说，“的确有白酒的味道，19元/杯的价格也不贵，是‘打工人’都能喝得起的‘茅台’。感谢儿子，感谢瑞幸，让我喝到人生的第一口‘茅台’。”
在各方努力提振消费的当下，“酱香拿铁”受热捧也提醒着我们，要进一步激活消费需求，需要有创新、有品质的高质量产品来活跃消费市场。
品牌联名配低价 门店一天卖出800多杯
自“酱香拿铁”横空出世，不论线上还是线下，热度都居高不下。“美酒加咖啡”的销量究竟如何？昨天上午，笔者来到瑞幸海州吾悦广场、巨龙南路以及苍梧春晓等门店探访，一路上看到不少年轻人拎着酱香拿铁的袋子，有的还在店内边喝咖啡边拍照打卡。
在瑞幸海州吾悦广场店，现场已有30多位顾客在小程序上下单后排队等候取餐。操作台后面的工作人员手法娴熟地制作咖啡，前台一名工作人员则忙着打包。一位店员表示：“这次瑞幸和茅台的联名，是今年以来瑞幸联名系列中比较火的一次。新品上市第一天，门店近一半的消费者都在选购这款咖啡。”
在瑞幸苍梧春晓门店，也有不少年轻人打卡“酱香拿铁”，外卖点单更不鲜见，就连取餐的外卖小哥都对这款“酱香拿铁”的口味产生好奇，“今天一上午就送了20多单，里面不少都是‘酱香拿铁’，美酒加咖啡，味道真的这么好吗？”
“就是白酒、咖啡和奶茶混合，口味一般”“酱香拿铁和茅台冰激凌有得一拼”“整体口感偏甜腻，把咖啡的味道盖下去了”……在美团网上，瑞幸这款“酱香拿铁”折后价只要18.2元/杯，大家对其口味评价不一，有的表示赞赏，有的表示一般，也有的表示只是尝个鲜。
不论评价如何，茅台和瑞幸联名的“酱香拿铁”还是火遍全网，火遍港城。在瑞幸小程序上，“酱香拿铁”的销量赫然排在“9月好喝榜 ”的TOP1。
一组数据也从侧面证明其火爆程度：瑞幸海州吾悦广场店4日当天，仅“酱香拿铁”的销量就超过800杯，门店整天销量环比上涨高达18%。
跨界营销如何珠联璧合
近年来，品牌之间的跨界联名掀起一股新概念营销浪潮。而且，从市场反馈来看，取得成功的案例也不少。如去年5月，五芳斋与拉面说联名推出的“粽有面子”礼盒，提出了“拉面+粽子=给个面子”的新概念。礼盒中还放有面子支票等创意定制类系列产品，在达到引流及收益增加的同时，给双方的品牌及粉丝带来了新的福利。
此次茅台瑞幸联名的“酱香拿铁”上线后，同样在全国各大城市瞬间火爆起来。对于联名款，瑞幸和茅台也是做了充分准备，茅台风的贴纸、纸杯套，产品外包装相当吸睛。从各社交平台的讨论度来看，尽管网友们的热议褒贬不一，茅台与瑞幸此次联名的热度却是实打实地居高不下。“白酒跨界+”的热力值引得贵州茅台盘中涨超1.5%。
“跨界联名这种营销方式，可以通过制造陌生感和新奇感来吸引受众的注意力，以此形成新的营销卖点，最终起到品牌优势互补、互相背书及品牌IP互相渗透的作用，使参与联名的各品牌知名度、影响力等得到提升。”海州吾悦广场总经理许旋表示，近年来，随着年轻群体成为主流消费用户，跨界联名也成了各商家打破圈层、拉近消费者距离的一种营销新概念。然而，这种新的营销方式不仅仅是制造话题和流量交换的营销噱头，还需要挖掘产品的核心竞争力，这样才能更好地提升消费者对品牌的认识。
我市餐饮界一位业内人士表示，许多品牌的联名，并不能在产品的功能、质量等方面产生额外的附加值。这样一来，在用户的新鲜感过后，品牌联名所创造的热度和流量就会下降。如何挖掘产品的核心竞争力，让消费者从一些细节上获得更多的惊喜，把IP元素和产品结合得让人眼前一亮，产生有惊喜、有诚意的感觉，这才是一个优秀的联名产品应该具备的要素。
“当然，仅就这次联名营销活动产生的流量来看，有很多值得我们学习的地方。在进一步激活消费市场、提振消费信心方面，我们需要用创意活力激发消费潜力，把活动流量释放为城市能量。”该业内人士表示。
总值班: 吴弋 编辑: 陶莎
来源: 连云港发布
连云港日报社主办 连网·连云港新闻网 未经授权·严禁转载 连云港日报社（连云港报业传媒集团）版权所有 网站支持IPV6
互联网新闻信息服务许可证编号：32120180018 苏ICP备12051824号 苏新网备:2006026号 广播电视节目制作经营许可证:苏字第330号 信息网络传播视听节目许可证号:1010496
报业集团 | 网站简介 | 广告服务 | 法律事务 | 应急电话 | 江苏省网络视听违规节目举报窗口
