刚刚过去的这个周末，港城最高气温向30℃发起了冲击，有了初夏的味道。随着气温的升高，冰激凌也开始受到了大家的追捧。但是，今年由于疫情影响，货源严重不足，加之价格上涨，街头冷饮批发店经营困难，一些小的冷饮批发零售店或被迫关门。

24日，在位于市区馨香路上的一家冷饮批发店内，笔者看到偌大的店内双排摆放的10多个冰柜中，多数都处于“半饱”状态，只有少许的冰激凌。“没办法，现在只能是有啥卖啥。”店主王婷表示，有一个大的冷链仓库在太仓，因为离上海太近，货物根本出不来，目前卖的多数都是之前的库存，只有少量新货。

“新的货源很少，而且今年不少品牌又涨价了。你看这个，之前批发价是100元，今年看似还是100元，但是数量变了，以前一箱是25支，但是现在就20支了，每支多出1元的成本。”王婷表示，2019年冰激凌行业有一次较大的价格调整，今年因为多种原因，又出现了价格上涨。从目前情况来看，涨价幅度在10%左右，而涨价的背后主要还是原材料和人工成本的增加。

在位于海州区新海街道的一家冷饮批发店，笔者听到了类似的诉苦。“现在冷饮批发生意真的不好做，前段时间疫情影响，封了那么长时间，现在是新的货进不来，库存还不受欢迎。”老板张先生说，最近天气开始热了，不少居民来批发，但是一听说是去年的库存，就不再购买了。“其实冰激凌的保质期一般都是18个月，有的还是24个月，我们销售的冰激凌最起码保质期还剩5至8个月的时间，所以大家可以放心购买。”为了打消顾客的顾虑，促进大家的购买欲，张先生只能拿出几款高档冰激凌半价销售。

张先生坦言，最近这两年，由于疫情和消费习惯的影响，越来越多的消费者开始在线上购买冰激凌，特别年轻群体对线上购物的青睐不断加深，这对他们这种位于街头巷尾的线下实体店销售群体来说，带来的冲击和压力不断叠加。

市区南极路上一家冷饮批发门店，在这次疫情中索性直接关门了。店铺负责人邱女士表示，因为营业额太差，看不到未来的发展，所以这次处理完库存她就不想干了。

其实，这几年随着冰激凌市场的升级，冰激凌的价格也是水涨船高，不再是廉价的大众消费品，单支冰激凌的价格一般都在4到6元，10到20元之间的也有很多品牌，一些网红品牌，单支的价格能卖到60元。“受本轮疫情影响，街头一些冷饮批发小门店，或是经营没有特色的门店，肯定生意艰难。”王婷说，客观因素固然存在，但是市场也是有的，作为一个冷饮批发人，她还是看好这个行业。（袁春梅  程欣）