疫情当下，为加强餐饮外卖服务环节疫情防控，有效减少人员接触和聚集，外卖小哥送外卖不像以前那样送到家门口，而是采取无接触送餐的方式，送到小区专门的外卖存放处，用户要到约定的地点将外卖取回。有人认为，这样的送餐方式虽然有些麻烦，但是在疫情防控的关键时期确实是一种非常好的方式。也有人认为，其实无接触送餐的方式值得推广开来，应该倡导无接触取餐新时尚，让其成为一种常态化，逐步形成无接触取餐的外卖消费新习惯。那么，无接触送餐该不该成为常态化？昨日，社区圆桌会议走进新浦街道菜市社区，居民、社区工作人员、美团外卖连云港相关业务负责人、海州区市场监督管理局餐饮科相关负责人一起对此事进行了探讨。

居民观点

点外卖的初衷还是希望能够送到家里

“疫情期间无法送到家里是可以理解的，出于疫情防控的角度来讲也应该这样，但是如果疫情结束之后，还是采取无接触送餐方式的话，我觉得太麻烦了。”居民李女士表示，点外卖本身就是出于方便，不用自己动手做饭，不出家门在线上下单，等候一会，就有人直接把餐食送到家门口。但如果以后无接触送餐方式要成为常态化的话，她表示不能接受，因为这意味着每次取外卖都要自己下楼去取，特别是有的小区比较大，外卖存放点可能还会距离家比较远，这样一来还不如不点外卖了，实在太费事了。

居民吴先生也表示，无接触送餐常态化的话他并不赞同，他认为外卖就是“懒人经济”他是不愿意下楼取的。但目前为了更好地防控疫情，他愿意配合下楼到取餐地点自取。但是如果疫情结束之后，还是采取无接触送餐方式的话，他表示他会减少点外卖的次数，而是偶尔选择自己在家做饭吃或者选择更加方便的方便面或者“懒人火锅”之类的食物代替。毕竟点外卖送到家门口就是因为喜欢“宅”在家里不出门，但是无接触送餐方式最终导致还是要出门去取外卖，那还不如不点外卖了。

居民观点

部分场所应该推行无接触送餐

“无接触送餐虽然看上去有些不太方便，但是确实有很多好处。”市民刘先生认为，如果人们在家里点外卖的话，肯定希望能够“一步到位”，直接送到手中，但是这样虽然方便，的确也存在一些风险，毕竟无接触送餐的话不仅有利于疫情防控，也有利于避免其他传染病的传播。因此，从健康以及减少人员流动的角度来说，无接触送餐的好处的确很多。

此外，刘先生提到，如果不是在家点外卖的话，而是在一些写字楼、医院、学校等场所点外卖的话，那毫无疑问应该推行无接触送餐，因为这些场所的特殊性，从安全、方便管理等角度出发，应该推行无接触送餐。特别是医院这样的场所，如果外卖小哥要将餐食送到病房的话，不一定符合医院的规定，而且也存在一定风险，同样也不利于医院的管理，所以在医院这样的场所内，就需要有一个地方专门用于存放外卖，这样病人家属可以直接到约定地点取回外卖，这对双方都有利。但是究竟选择什么的存放地点及方式也是需要斟酌的，毕竟餐食存放处应该确保干净卫生，最好有专人进行管理，或者有类似于取餐柜这样卫生、安全的地方，用于暂时存放餐食，而且还应该即使取回。

外卖员：

方便送餐 特别是高峰期

“如果无接触送餐常态化的话，对我们来说肯定是太方便了。”外卖小哥李先生表示，现在部分小区的电梯都要刷卡，每次送餐的时候都要打好几次电话，才能顺利将餐食送到用户手中，在一些写字楼内也是如此，特别是送餐高峰期的时候，光是等电梯、坐电梯上下楼，至少要好几分钟。

李先生表示，有些小区和写字楼有时候不允许外卖员进入，在这些场所内，采取无接触送餐是有必要的，不光是方便外卖员，也方便用户。此外，有的小区面积很大，具体位置用户也讲不清楚，外卖员很难找到，沟通费时不说还容易引起矛盾，造成双方不愉快。如果采取无接触送餐的方式，这样大家都很方便，特别是对于外卖员来说，能省去很多中间环节，能够为他们省去很多时间。但对于不想出门的用户来说，确实可能有点不方便。因此，只要不违反相关场所的规定以及小区的规定，用户如果有送到手中的需求的话，他们还会尽量服务好用户。

海州区市场监督管理局：

正着手取餐柜试点推广

海州区市场监督管理局餐饮科科长刘静表示，如今，全国多地特别是一些一线城市已经开始投放取餐柜，满足无接触送餐的需求。日前，市市场与物流防控组也下发了相关通知，其中明确指出要加快试点推广工作，下一步将在海州区选择写字楼、居民小区、医院等外卖需求量大的人员密集场所，试点推行无接触取餐服务，在合适条件的楼栋下或指定场所设置餐饮外卖无接触取餐柜。

刘静认为，有了取餐柜的话，不仅在疫情防控期间可以减少人员流动，减少人员接触，确保居民健康安全。将来疫情结束后，取餐柜也可以方便一些特殊场景的用户，当然，用户是选择让外卖员将餐食送到手中还是放入取餐柜，只要不违反相关场所及小区的规定，用户可以根据自己需求进行选择。

美团外卖连云港相关业务负责人

根据用户诉求来选择

“是否采取无接触送餐要根据用户的诉求以及具体场景来定。”美团外卖连云港相关业务负责人表示，从服务用户的角度来讲，还是要基于用户的需求来选择，除了疫情期间，用户如果需要外卖员将餐食送到手中的话，外卖员还是应尊重用户的选择，将餐食送到用户手中。其次，在写字楼、医院等场所，能否将餐食送到用户手中的话，要遵循该场所的具体规定，如果相关场所有明确规定必须采取无接触送餐方式的话，那么，外卖员会提前与用户约好，将餐食送到指定地点去，比如放入取餐柜。

该负责人介绍，8月5日，我国首个《外卖智能取餐柜管理规范（T/CCA 021-2021）》团体标准（下称《规范》）正式发布，《规范》中明确了智能取餐柜的食品存取的要求，例如消费者超过30分钟仍未取餐的，互联网平台、商户或运营商应及时通过系统通知、短信、电话、配送员提醒等方式提示消费者尽快取餐，以保障食品从出餐到消费者食用控制在安全时间范围内。同时，智能取餐柜还自带消毒功能，并且每天都有专业团队进行清理和维护，使用户和骑手的卫生健康得到保证。

该负责人表示，从我市的实际情况来看，外卖取餐柜的应用场景更多可能会在医院、写字楼、高校或者面积较大的小区这样的场所内。在这些场所内，外卖智能取餐柜的使用将大大提升外卖履约环节的服务规范性，给多方主体带来价值。特别对骑手来说，智能取餐柜能够临时安全存储外卖，节省不必要的等待时间，提升外卖送达的便利度以及用户的满意度。（记者 徐誉宁  通讯员 伏星嫒）