【连网】（徐誉宁）近期，连云港市新闻义工团携手苍梧教育旅行社等多家机构和单位，共同推出“青山碧海，爱我港城”公益研学系列活动。5月31日，第一季主题为“花果山下，云雾茶香”云雾茶文化研学一日游活动拉开序幕，19名留守儿童及困境儿童来到花果山飞泉村体验采茶制茶工艺，学习茶礼茶艺，感受传统文化，度过了愉快而充实的一天。
体验当小小茶农
感受采茶制茶工艺
当天早上8时许，参加活动的孩子们早早来到集合地点，在志愿者的陪同下统一乘车前往花果山飞泉村。9时左右，孩子们到达飞泉村的飞泉桥附近，沿着桥边的山路开始徒步前往茶园。顺着蜿蜒的山路往半山腰上行走时，孩子们被茶山美景迷住，薄雾轻笼山头，空气十分清新。远远望去，沿着山坡开发的茶园层层叠叠，生机勃勃，很多孩子忍不住与美景合影留念。
在行进的途中，志愿者们还带领孩子们进行了有趣的拓展游戏。在行走了约3公里后，孩子们来到了位于半山腰上的飞泉山伏家茶园。在这里，孩子们拿着小竹篓，系上小围裙，开始体验采茶。茶园负责人伏广庆师傅手把手地教孩子们：“采茶，不是把全部叶子都摘下来，我们要采的是一芽一叶。”孩子们很快就进入了角色，当起了小小采茶工，竹篓里逐渐被新采的茶铺满。志愿者则穿梭在采茶队伍间，给孩子们递水、擦汗，细心照顾他们。
体验传统制茶工艺，是本次研学活动的重要环节。当天午饭后，孩子们在伏广庆师傅家，分批围到烧旺的铁锅前，感受采摘回来的茶叶如何进行杀青、摊凉、揉捻、理条、烘干等步骤，领略茶人匠心的内涵。当天活动的最后，在美丽的大圣湖畔，孩子们在国家高级茶艺师王梦梦的带领下学习了茶礼茶艺，理论学习后，孩子们还进行了泡茶实践操作，将自己泡好的茶有礼貌地奉给老师，度过了愉快的一天。
在研学中
感受、传承中国传统文化
“之前在家里看到茶叶没有什么感觉，体验采茶之后才知道原来茶农是这么辛苦。”当天上午，10岁的小路（化名）在茶园里一边采茶一边说，在这次活动中，他体会最深的是劳动的收获和快乐，在整个活动过程中，他一直听得很入神，时不时还会拿出笔记录着。他希望将这些重要的知识记录下来，回去分享给同学们。
而对于13岁的小童（化名）来说，当天最深的感受莫过于领略到的茶文化。“原来，一杯云雾茶的背后有这么多学问！”在体验杀青、摊凉等传统制茶工艺后，小童感慨，大自然真的神奇，中国传统文化非常博大精深。特别是学习完茶艺课后，她还主动与老师互动，体验给长辈泡茶的方法和注意事项。她表示，回到家后，要将一杯杯代表孝心和敬意的茶冲泡给长辈们品尝，传承中国文明礼仪。
在当天的活动中，志愿者小甜（化名）也有着特殊的感受。今年17岁的小甜目前正在读中专，十几年前，因父亲意外去世，她只能与年迈的爷爷相依为命。为了帮助小甜，从2012年开始，志愿者们每年都会慰问和帮助小甜和爷爷，幼小的她感受到了来自社会大家庭的关爱。在这次研学公益活动中，她主动报名成为一名志愿者，一路上照顾弟弟妹妹们，希望用自己的实际行动回馈社会。
开展研学活动
丰富孩子精神内涵
在当天的研学活动中，苍梧教育旅行社负责人焦小龙还为每个孩子准备了研学手册，在这本小小的手册上，包含“研学目标”、“研学任务”等丰富的学习内容，在进行采茶、制茶、茶文化课堂等多项活动的过程中，每个孩子还必须完成研学手册的学习内容才算圆满完成任务。不仅如此，当天活动结束后，孩子们还带走了自己制作的茶叶以作留念。
“研学旅行继承和发展了我国传统游学，逐渐成为近年来素质教育的新内容和新方式。”焦小龙介绍，研学活动是一种体验式教育，在此过程中能够增强孩子的实践能力，培养协同合作能力，促进他们健康成长。希望通过开展丰富多彩的研学活动，引导和带动更多的社会力量参与到关爱留守儿童和困境儿童中来，为他们的健康成长创造更好的条件和环境。
“制茶的过程就像一个人成长的过程，在制作的过程中每一步都很关键，否则就制作不出一杯芳香四溢的好茶。”焦小龙表示，在第一季活动中，孩子们近距离接触博大精深的中国茶文化后，希望他们了解到这背后的用意，将来成为一名优秀的人。今后，“青山碧海，爱我港城”公益研学系列活动将持续进行，每个季度开展不同主题的公益研学系列活动，给孩子们创造更多实践学习的机会，丰富孩子们的精神内涵。
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