全市校长食品安全知识培训班举办确保青少年“舌尖上的安全”

2019-06-28 09:20 来源: 连网

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【连网】（记者田震）为进一步加强学校食堂食品安全监管工作，全市校长食品安全知识培训班6月26日在海州高级中学开班。市教育局、市市场监管局，各县区教育局、市场监管局，全市学校校长、分管校长，学校食堂负责人、食品安全管理员等580余人参加培训活动。

严抓校园食品安全工作，事关千万个家庭的幸福安康。在校园中打造坚实的食品安全防线，确保青少年“舌尖上的安全”，是决不能突破的底线。

本次培训加大学习贯彻教育部、国家市场监管总局、国家卫健委45号令《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》（2018年修订版）等法规培训宣传力度。根据《规定》相关要求，学校食品安全实行校长（园长）负责制。学校应当将食品安全作为学校安全工作的重要内容，建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求，定期组织开展食品安全隐患排查。

有条件的中小学、幼儿园应当建立家长陪餐制度，健全相应工作机制，对陪餐家长在学校食品安全与营养健康等方面提出的意见、建议及时进行研究反馈。学校应当配备专（兼）职食品安全管理人员和营养健康管理人员，建立并落实集中用餐岗位责任制度，明确食品安全与营养健康管理相关责任。

学校应当建立集中用餐信息公开制度，利用公共信息平台等及时向师生、家长公开食品进货来源、供餐单位等信息，组织师生、家长代表参与食品安全与营养健康的管理和监督。

中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，确有需要设置的，应当依法取得许可，并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。学校在食品采购、食堂管理、供餐单位选择等涉及学校集中用餐的重大事项上，应当以适当方式听取家长委员会或者学生代表大会、教职工代表大会意见，保障师生、家长的知情权、参与权、选择权、监督权。学校应当畅通食品安全投诉渠道，听取师生、家长对食堂、外购食品以及其他有关食品安全的意见、建议。

我市各所学校将不断强化校园食品质量安全工作，细化各项食品安全管理要求，切实保障学校师生生命健康、安全，促进学校平稳健康发展。

全市校长食品安全知识培训班举办 确保青少年“舌尖上的安全”

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