【连网】（徐黎一）为深入发掘青年创新创业典型，营造关心支持青年创新创业的良好社会氛围，引导更广泛的社会资源支持创新创业，推进大众创业、万众创新，市人才工作领导小组办公室、市人力资源和社会保障局、团市委及青年联合会4家单位共同举办了以“寻访青年创业精英”为主题的市首届青年创业精英大赛。为了展现选手风采，激发更多青年坚定勇敢地向着创业梦想和目标不断迈进，本报即日起相继刊发大赛中一、二、三等奖获得者的创业者故事，敬请关注。
大学生、打工妹、总经理……这些标签见证了她的心路历程和创业经历。她叫刘敏，从一个年轻的打工妹成长为新型农业科技公司的带头人，在实现梦想的路上，她让无数的不可能变成了现实。但这所有的一切来得并非一帆风顺，她的创业历程充满了荆棘，但她凭着顽强的拼搏精神、坚忍不拔的毅力，一步一个脚印，踏踏实实，走出了一条拼搏之路、创业之路、创新之路。
嗅觉敏锐，展会上觅商机
2009年大学毕业后，刘敏进入一家外贸企业，工作几年的累积让喜欢接受新挑战的她多了一份商业敏感性。在2011年的一次国外食品展会上，她偶然接触到杏鲍菇这一产品，发现其受到国内外消费者的追捧，又考虑到家乡连云港是全国最大的食用菌基地之一，敏锐的嗅觉，让她感觉到这其中的巨大商机。
随后，她一方面在网上搜集关于杏鲍菇培育的资料，购买一些设备在家里搞起了杏鲍菇栽培实验；另一方面，做市场调研，撰写可行性报告。当她拿出一份完整的规划时，大家都被她的毅力和决心所折服。
2013年底，刘敏的第一批杏鲍菇打入市场，为了开发市场拓宽销路，她带着刚满周岁的孩子多次驱车前往北京、西安、兰州、西宁、山东等地，走访每一个市场。目前，她的销售网络遍布全国13个省辖市，年生产成品杏鲍菇5000余吨，生产总值6000余万元。
科技创新，争做行业标兵
2014年、2015年刘敏的企业刚刚步入了正轨，杏鲍菇市场价格却呈现逐年下滑态势，周边部分食用菌企业难以为继濒临倒闭。刘敏意识到，企业要生存发展，首先要有创新思维，企业的科技创新才是核心竞争力。
为进一步提升企业核心竞争力，在原有生产食用菌鲜品的基础上，她将自己的视角向食用菌深加工延伸。为打造自己的产品产业链，企业投入资金800万元于2015年投资兴建了连云港磨圣如食品有限公司，已建成深加工生产车间2000平方米，开展杏鲍菇深加工项目的研发生产，在同行业中率先引入产业链生产概念。既解决了杏鲍菇鲜品保质期短、不耐放的问题，又提高了产品附加值。新增的杏鲍菇深加工项目迎合了当今社会快节奏的生活特点，开袋即食，同时赶上了互联网+的大潮，产品更易于在线上销售。
立足长远，走产融互动之路
正如刘敏经常说的“不能辜负这个时代”，目前，她正在绘制更宏伟的蓝图：在未来的三到五年，企业在稳步增加食用菌鲜品产量基础上，做大做强产品深加工，充分发挥当地优质水资源和土地资源优势，瞄准国际国内市场需求开发多种珍稀食用菌、药用菌养殖，依托国家级珍惜植被保护区、江苏第二高峰———大吴山保护区发展特色有机农业及旅游观光农业。力争把企业打造成一个绿色可循环现代化企业集团，全力打造“黑林公主”和“小魔圣”两个企业品牌，进一步融合“互联网＋生产、管理、销售”经营理念。
同时，不断优化公司的资本结构，促进公司规范发展，营造企业品牌，提高企业知名度，实施股权激励计划，留驻、吸引、激励核心人才。目前，企业已经具备新三板上市的5项基本条件，内部正在进行财务自查规范，对外正在与东吴证券、君安证券、华泰证券对接，进行分析比较，选择善于做市、利于转板的券商合作，计划明年上半年登陆新三板，成为食用菌行业的先行股，计划3至5年时间冲刺创业板。
