【连网】(周莹 江荣)随着港城进入烧烤模式，暑热侵袭会使湿热内阻而引起相应的症状，如头昏、精神萎靡、食欲不振等。这两天，消化内科多了吃坏肚子的病人，营养科多了食欲不振的病人，酷夏怎么吃？笔者邀请市第一人民医院营养师易海维为广大读者支招健康度夏。
易海维医生告诉笔者，夏季宜进行“清补”。在三伏天里，饮食上可以选择具有清热、利尿、解暑、祛湿功效的食物，以助防暑降温。蔬菜应多吃苦瓜、丝瓜、藕、菠菜、芹菜、茄子等，少食韭菜、辣椒等食物。半夏、紫苏、竹叶心、麦冬、莲子心、桑叶可缓解暑热所致的心烦虚汗、疲惫乏力、食欲不振等症，可以作为药膳的首选药材。
最好的饮料———茶
很多人夏天都喜欢喝饮料，吃冷饮。其实这种度夏方式并不可取，因为这种饮食习惯会伤及我们的肠胃系统。
易海维表示，夏天要多饮茶。绿茶、花茶、苦丁茶都适合夏季饮用，茶叶中富含钾，喝茶不仅能解渴，还能帮助提高耐热能力。研究证明，热茶的消暑功效明显超过各种冷饮，所以喝热茶是非常好的选择。如果不习惯绿茶和苦丁茶的苦味，可以用菊花泡茶，清香宜人，配枸杞治肝肾阴虚，加桑叶治风热感冒。
冬病夏治，因人而异
很多人都听过冬病夏治，其实这种事情不一定适合所有的人。因此，在治疗之前，大家可以听听营养师怎么说？易海维告诉笔者，慢性支气管炎、支气管哮喘、体虚感冒咳嗽等疾病属于肺气虚弱，可以吃些温补肺气的食物，如黄芪百合粥，黄芪补肺气，百合补肺阴，将黄芪、花生、百合适量加入粳米中熬制半小时即成。
脾胃虚寒易腹痛腹泻的患者，可以食用莲子紫米粥补脾胃、祛內寒，起到养心清肺之效。夏季可以常给孩子食用乌梅汤、薏米粥、莲子大枣羹、山药炖排骨等，对儿童健康大有裨益。
推荐药膳让你轻松度夏
夏天到了，天气越来越热，很多人都吃不下饭。而一些工作比较辛苦的人，也常常受到中暑的威胁。在这样的背景下，笔者邀请易海维医生为大家推荐夏季祛暑药膳。易海维医生告诉笔者，绿豆百合粥和薏仁冬瓜汤是不错的选择。绿豆百合粥可以祛暑，薏仁冬瓜汤则可以在满足人们肉食需求的同时，起到祛暑的功用。
绿豆百合粥
材料：鲜百合100克、绿豆25克、薏苡仁50克。
做法：百合掰成瓣，洗净；绿豆、薏苡仁先加水煮至半熟，再加入百合，改用文火煮，至所有食材熟烂，加白糖或冰糖适量调味即可。
薏仁冬瓜汤
材料：薏苡仁100克、冬瓜500克、生姜、盐等适量。
做法：冬瓜去皮洗净，切成小块。锅内加水适量，放入薏苡仁，文火炖1小时。加入冬瓜片、生姜片、盐，再炖半小时即可。
