日前，笔者走进东海县黄川镇新联村的瑞沃农业发展集团有限公司，“国家级水产健康养殖示范场”大招牌十分显眼。这里，就是全市目前唯一的国家级稻渔综合种养示范区。

新联村党支部书记孙本东带领笔者边走边介绍：“2018年集体流转了3000亩土地，交付承包大户李前方建起了苏北地区最大的稻虾共养基地。”从湖北请来的技术员左建群说：“这里的虾苗，是我们自繁自养出来的。今年预留6个虾塘，每个塘口50亩，除去保留在塘口的种虾外，每个塘口又投放了10公斤种虾苗，每亩可繁育250公斤左右。”

当问及龙虾循环生长情况时，李前方介绍：“从收稻开始起，通过排水、烤田、收割，大约需要1个月时间。在这段时间里，龙虾被排退在环沟里，自己打洞、产卵，等到大忙结束，大面积放水后，大龙虾带着幼仔又出来正常活动。在6月至7月上旬，栽秧时节，二季预留虾又排退在1.2米深环沟里，这样确保龙虾吃不到稻苗。在这段时间里，逐步形成稻虾共养的生态模式。秸秆、天然自生的虫子和杂草等物可供龙虾食用。而龙虾排出的粪便又可作为水稻成长的天然肥料，起到了互补共生作用，同时又可减少水稻病虫害的发生。”

“在龙虾食料不足的情况下，我们用玉米、小麦加工成饲料或用少量虾饲料，对密度多的龙虾田块进行食料补充。到8月至9月可卖掉一部分虾子，保留一部分所需数量的虾种，到10月进行稻田排水入沟。”李前方算了一笔账，“一年可产出27万公斤小龙虾，加上水稻的收入，一年毛利润在1600万元左右。”

眼下，今年养殖的新虾最快将于下月初上市。基地在做好日常管理的基础上，又在积极筹备建设一体化智慧农业服务中心，主要配备以风干为主的化验、检测机构，建设8个稻谷储存仓，储存量可达4000吨。“风干不同于烘干，可保持稻谷口感纯香，提升出米率，降低成本。”李前方说。（张开虎  李泽华 吴俊成）

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