鲁迅先生与零食

2022-06-06 15:46 来源: 连网

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陈武

吃吃零食，糕点、坚果、糖食一类，是许多人都喜欢的。特别是伏案久坐的人，如果没有抽烟的嗜好，总得找点事干。就算喜欢抽烟、喝茶，手不停、嘴不闲，总之也会有饥饿感的时候，吃点东西，补充点能量，更便于接下来的工作。旧时有“接晌”“下午茶”，大约也是这个道理。

我爱吃零食，小区里分布不少食品店，我经常去挑挑拣拣，每样都会尝一点。最爱吃的还是曲奇一类的，实际就是花样百出的饼干，有黄油口味的、奶油口味的、牛油口味的、蓝莓口味的、椰子口味的，混装在一个精美的扁圆形铁皮盒子里，谓之“精罐曲奇”。我还买过一种叫“招财进宝”的方形铁桶，里面装着六种口味的饼干：巴旦木饼、蔓越莓味果酱夹心饼干、夹心酥、杂粮酥（绿豆味）、北海道威化饼干、凤梨味饼干。有一种饼干叫“金语之恋”，是个扁长方形的铁盒，口味是五种：巧克力甜筒、金语之恋夹心酥、马卡龙夹心饼干、三重奏（芒果爆浆夹心棉花糖）、巴旦木饼。有一种叫“榴莲夹心旋风酥”的蛋卷，也是装在一个绿色小圆桶里。这几种盒装的饼干，铁盒（桶）造型各异，盒子上还有各种配方和营养成分，吃时看看这些文字，也是一种新鲜，同时对自己的知识更是一种补充。吃完这些食品的盒子，也能派上其他用场，除了做糕点盒子用（放稻香村、唐饼家的一些散装糕点），还可以做收纳盒子，放些日常小用品，方便寻找。总之，在家或书房里工作久了，找点东西吃吃，不仅可以消磨时间，还可以停下来歇歇脑子。就是喝茶久了，吃吃茶点，也可以改改口味，调剂身心。

2018年，我着手帮一家出版社编选一套“走近鲁迅”丛书，在选编过程中，发现鲁迅爱吃零食。周作人有一篇《鲁迅在东京》，其第十八篇《落花生》里有详细记载：“传说鲁迅爱吃糖，这自然也是事实，他在南京的时候，常常花两三角钱到下关‘办馆’买一瓶摩尔登糖来吃，那扁圆的玻璃瓶上面就贴着写得怪里怪气的这四个字。那时候，这糖的味道的确不差，比现今的水果糖仿佛要鲜得多，但事隔四五十年，这比较也就无从参证了。鲁迅在东京当然糖也吃，但似乎并不那么多，倒是落花生的确吃了不少，特别是客来的时候，后来收拾花生壳往往是用大张的报纸包了出去的。假如手头有钱，也要买点较好的吃食，本乡本丁目的藤村制的栗馒头与羊羹（豆沙溔）比较名贵，今川小路的风月堂的西洋点心，名字是说不出了。有一回鲁迅买了风月堂新出的一种细点来，名叫乌勃利，说是法国做法，广告说什么风味淡泊，觉得很有意思，可是打开重重的纸包时，簇新洋铁方盒里所装的只是二三十个乡下的‘蛋卷’不过做得精巧罢了。查法文字典，乌勃利原意乃是‘卷煎饼’，说得很明白，事先不知道，不觉上了一个小当。”

细读这段文字，虽然叙述散淡，却也有重点：鲁迅爱吃糖和各色糕点。这在别人的回忆文章里也时有出现，萧红在《回忆鲁迅先生》中，写到鲁迅的房间布局，“立柜本是挂衣裳的，衣裳却很少，都让糖果盒子、饼干筒子、瓜子罐给塞满了”。沈兼士在《我所知道的鲁迅先生》中回忆说：“先生的嗜好有三种：就是吸烟，喝酒和吃糖。”又说：“糖，一般儿童都爱吃，但几十岁的成年人不太有这种嗜好，先生则最喜欢吃糖。吃饭的时候，固然是先找糖或者甜的东西吃，就是他的衣袋里也不断装着糖果，随时嚼吃。” 许羡苏在《回忆鲁迅先生》中说：“大概每月从北大领薪水的时候，要路过一个法国面包房，他就买两块钱的洋点心，一块钱二十个，上面有奶油堆成的各种形状的花，装在两个厚纸盒里，拿回来一进门，照例叫一声‘阿娘！我回来者’，接着把点心请老太太自己选择放进她的点心盒里，然后他又把点心拿到朱氏房里请她也选留，最后把选剩的放在中屋大木柜内，也把一小部分放在朝珠盒内留作自己用，这是每月一次，平常则吃点小花生或者别的点心如‘萨其马’之类。”

李霁野《在北京时的鲁迅先生》和《鲁迅先生与未名社》等文章里，也写到鲁迅爱吃糕点、零食，和年轻人边聊天边吃花生、糖果：“先生是爱吃糖食和小花生的，也常常用这些来款客；有一次随吃随添了多次，他的谈兴还正浓，我料想两种所存得不多，便笑着说，吃完就走，他说，好的，便随手拿出一个没有打开的大糖盒。”我读到这里，不仅会心一笑，鲁迅的储备还真不少。鲁迅在《马上日记之二》中有一段描写，比别人回忆文章中更为详细而幽默：“我时常有点心，有客来便请他吃点心；最初是‘密斯’和‘密斯得’一视同仁，但密斯得有时委实利害，往往吃得很彻底，一个不留，我自己倒反有‘向隅’之感。如果想吃，又须出去买来。于是很有戒心了，只得改变方针，有万不得已时，则以落花生代之。这一著很有效，总是吃得不多，既然吃不多，我便开始敦劝了，有时竟劝得怕吃落花生如织芳之流，至于逡巡逃走。从去年夏天发明了这一着花生政策以后，至今还在继续厉行。但密斯们却不在此限，她们的胃似乎比他们要小五分之四，或者消化力要弱到十分之八，很小的一个点心，也大抵要留下一半，倘是一片糖，就剩下一角。拿出来陈列片时，吃去一点，于我的损失是极微的，‘何必改作’？”这段幽默，在鲁迅来说，实在是不多见的。

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