【连网】夏季是连云港市旅游旺季，也是食物中毒事故高发期。为保障广大市民和来连游客饮食安全，推动该市旅游市场和餐饮行业的健康发展，连云港市局联合市旅游局、市旅游饭店业协会，举办旅游饭店食品安全知识培训班。全市各星级饭店、重点景区及周边餐饮单位、承接团队餐饮服务的单位、有地接服务的旅行社负责人以及市旅游饭店业协会成员单位约300多名人员参加培训。
本次培训侧重实践操作，以实用、易操作为原则，邀请食品行业专家及疾控主任讲解常见食物中毒案例及预防处置，结合市场监管总局新颁布的《餐饮服务食品安全操作规范》讲解餐饮单位食品安全管理要点等。培训班还邀请江苏恒泰保险公司介绍了食品安全责任保险相关知识。
旅游饭店餐饮安全责任重大，连云港市局将结合创建全国文明城市、省级食品安全示范城市工作，进一步加强重点景区旅游饭店的规范整治工作，组织开展旅游饭店监督抽检工作，举办外地游客食物中毒应急演练，进一步提升应急处置能力，确保广大游客吃的放心。