节约达人李玲：爱惜每一粒粮食传承勤俭持家好传统

2020-11-02 10:14 来源: 连网

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【连网】 “今天中午就我和老伴在家，一小碗米做饭，加上两份小菜，吃饱还不浪费……”昨日，临近晌午，家住新浦街道站北社区的李玲像往常一样开始忙着准备午饭。同样，在做饭前，她确定了中午吃饭的人数后，才开始按量准备。一直以来，李玲都是大家眼中会过日子的人，她不喜欢浪费，而且总能把一家人的生活打理得井井有条，是大家眼里的“节约达人”。孩子们也在她的影响下，从小就明白“一粥一饭当思来之不易”的道理，坚持节约的好习惯。

李玲的家中看上去装修普通，但却处处充满生机，靠近西边的大飘窗旁，一排错落有致的绿植看上去郁郁葱葱，长势良好。李玲告诉记者，她养花一直都是用淘米水浇灌，再加上精心照顾，自然长势不差。同样在一旁的卫生间里，李玲还放置了一个大桶，她说这是用来收集洗菜水的，用来冲洗马桶，既方便又省水。

走进李玲家的厨房后，更是感觉到了不同之处。虽然厨房的面积不小，但是灶台周围干干净净，只摆放着当天午饭准备下锅的两道菜。李玲告诉记者，因为家里几乎从来不剩饭菜，每天做饭的量也把控得很好，所以厨房并没有多余的东西。

“孩子们平时不和我们住一起，他们如果要回来吃饭会提前预约，如果没有预约，我就只做我和老伴两个人的饭，这样不会浪费。”李玲说，一直以来，在他们家有个不成文的规定，那就是午餐的菜是按照每个人一小碟菜准备，每个人也必须做到“光盘”，所以孩子们如果回家吃饭一定要预约。

同样，为了避免孩子们浪费粮食，李玲还专门为几个孙辈准备了“迷你版”的餐具，平时在家做饼时，李玲也会给几个孙辈做“迷你版”的饼，与大人吃的饼分开存放，孩子们回来吃饭时按需拿取。在她的言传身教下，孙辈们小小年纪就有节约的意识，每个人都知道在奶奶家吃饭是不允许浪费粮食的，碗里一粒米饭都不允许剩下。

不仅如此，在节约粮食方面，李玲还有一个秘诀，那就是物尽其用。比如炸藕饼时，如果是剩下一些面糊，哪怕不多也不能浪费，她会顺手做成小团饼；包饺子剩的面团，她就擀成面片；就连夏天剩的西瓜皮，她都会将其中青色的部分切成丝做成凉拌菜……因为做出来的食物不仅美味而且成本小，李玲已经成为邻里眼中的“节约达人”。

今年68岁的李玲出生在上世纪50年代，小时候家庭条件还算宽裕，但是她的父母过得十分节俭。在她的印象中，父母绝不会浪费一粒粮食，对李玲的要求也很高，因此她从小就养成了勤俭节约的好习惯。

如今，李玲和老伴都退休了，生活条件也不错，但李玲和爱人依旧教育孩子要勤俭节约。他们一般很少外出吃饭，更喜欢在家里做饭。起初孩子们有些不理解，觉得他们对自己要求过高。但渐渐地，他们的好习惯影响了孩子们。如今，孩子们都与他们一样，在家吃饭必须做到“光盘”，能不外出吃饭尽量不外出，必须外出吃饭的时候也要“光盘”或者打包，争做“节约达人”。

“生活条件好了，更不能浪费，毕竟现在的幸福生活来之不易。”李玲说，在她看来，勤俭节约的意识什么时候都不会“过时”，反而应该成为一种人人追求的“时尚”。毕竟中国人口数量大，如果每个人都浪费一点点，那总量就会很多。反之，如果每个人都能做到勤俭节约，那节约的也不止一点点。她会将这样的好习惯一直坚持下去，并影响更多的人，在社区营造勤俭节约的良好氛围。（记者徐誉宁通讯员王君君）

节约达人李玲：爱惜每一粒粮食传承勤俭持家好传统

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