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乡村振兴 | 江苏东海:梨园养鸡卖“绿蛋” 奏响“林下”生态养殖致富曲

【连网】春意盎然的江苏省连云港市东海县双店镇双店村,西北山上的果园土鸡牧养基地,一排排梨树成片成林,成群结队的土鸡有的在树下追逐斗架,有的在四处觅食草种,有的站在枝头“引颈高歌”……

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“叽叽叽……叽叽叽……”随着农场主、“80后”创业能人翟安强轻声细语的呼唤声,“训练有素”的“跑山鸡”从四面八方蜂拥而至,把他团团围住,只见翟安强动作麻利地把粉碎的玉米均匀撒落在地面,一只只鸡儿争先恐后,美美分享“战利品”,生态田园,风光无限,一派人欢、鸡鸣的丰收景象。

“我家梨园里原有的600只土公鸡赶在春节前的俏市都被一次性处理掉了。现在所剩的这500只蛋鸡都是精挑细选的。春天是土鸡产蛋旺季,一天二三百个油光发亮、还透着热气的土鸡蛋被慕名赶来的饭店老板和游客抢购一空,这真是‘绿蛋’不愁卖啊!”说起利用梨树园放养鸡的好处,翟安强异常兴奋。

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这些年,鼓起“腰包”的城乡居民开始“挑肥拣瘦”、越来越崇尚绿色无公害了。翟安强看准了果园土鸡养殖这一市场好“钱”景,及时调整产业结构,在他开发经营的50亩晚秋黄梨园独辟蹊径规模从事林下生态养殖,让一只只土鸡自由生活在林间树下,靠吃青草叶、捡拾草籽,捕捉树中幼蝗虫、地蜘蛛,喝山泉水,加喂吃玉米、小麦等原粮补充,不喂任何添加剂、生长素的草鸡毛色光亮,肉质纯正,土鸡自然成为人们公认的“野味家禽”,土鸡蛋就是名符其实的“绿蛋”,叫响了“梨园土鸡品牌”。

“果园养鸡的好处还有很多,它不仅可以节省35%的成品饲料,空气清新,免去防疫费用,还可减少果树的病虫害发生,鸡粪可作果树肥料,实现光热肥互补,促其生长,形成种养循环,一举多得的生态增收链。”翟安强介绍说,几年间,他利用梨园共放养土鸡1.2万只,每年精心挑选四五只母鸡作蛋鸡,一年一更新,每年可以为果园额外增收1.5万元。

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为“叫卖”他的土鸡和“绿蛋”,翟安强独出心裁,利用微信朋友圈发布信息,在果园特别推出了地锅炖土鸡、山泉水煮鸡蛋“品尝宴”,邀请饭店老板和同学网友前来“赴宴”,通过现场吃、众人品,吃出“味道”,吃出“口碑”,让众人心甘情愿做他的广告商和义务宣传员。现在市场上一枚草鸡蛋卖七八毛钱,而他家的“绿蛋”因为口感纯正,一枚1块钱还抢不到手。县城一家饭店一如既往“好再来”,每天订货上百只,一个劲夸这里的土鸡蛋能吃出“土特味道”。

“只有啃动脑,处处皆财富。”正值春暖花开时,翟安强苦心经营的生态农场、绿色梨园吸引着一拨拨的游客纷至沓来。昔日的荒山野岭,如今生机无限,成为乡村里的一道亮丽的风景线,影响和带动当地“林下经济”做大做强。(作者 宋彦伟

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