“生态海州湾　鲜美沙光鱼”征文活动启动

2017-07-07 17:09 来源: 连网

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【连网】（记者赵芳实习生葛可心陈香玥）一方水土养一方人，一方人吃一方美食。得天独厚的山水滋养，形成了连云港沙光鱼独特的美食文化。为了宣传和弘扬连云港沙光鱼美食文化，从7月10日起，本报和市总工会、市旅游局、市工投集团等单位联合开展“生态海州湾　鲜美沙光鱼”征文活动。作为港城人，抑或是生活在这座城市里的人，鲜美的沙光鱼，是否承载过你一些温馨的记忆和故事呢？那么来吧，向我们讲述你或身边人和沙光鱼的故事和情缘吧。

随着“一带一路”经济带的兴起，连云港旅游业和餐饮业的发展迎来了新的历史机遇和巨大空间。为了进一步加强沿海地区海洋烹饪技艺交流，展示连云港特色沙光鱼美食文化，继承和创新传统餐饮美食，挖掘和提炼大众海鲜精品菜品，提高广大从业人员专业技艺水平、创新能力和服务质量，培育餐饮消费新热点，努力打造沙光鱼产、供、销产业链，助推我市旅游业和餐饮业蓬勃发展，我市将举办2017中国（连云港）沙光鱼美食文化节暨沙光鱼烹饪技能创新大赛系列活动。

此次系列活动由中国饭店协会、市总工会、市旅游局、市工投集团主办，主要内容包括：开幕式、美食节文化系列活动。其中征文以“生态海州湾鲜美沙光鱼”为主题，邀请对沙光鱼美食文化有所研究的专家、学者、美食家和文学爱好者等社会各界人士来讲述自己或者身边人和沙光鱼的故事，诉说连云港人和沙光鱼的情结。可以是个人的、家庭的，也可以是企业的，还可以根据连云港建设海滨旅游城市的需要，畅谈连云港发展和挖掘海洋菜品的发展建议，为连云港沙光鱼特色海洋菜品走出连云港，走向全国乃至走向世界建言献策，为连云港海洋餐饮的发展和解决海洋食品企业在发展过程中的用地难、用工难、融资难以及经营环境改善等问题献计献策。

征文征集时间为7月10日至9月下旬，应征作品必须内容真实、生动，围绕沙光鱼深厚的美食文化底蕴，凸显悠久历史、人文地理、民风民情，发展建议要有前瞻性和可操作性。必须为原创作品，文章体裁不限，字数在800字以上，2000字以下（诗歌50行以内）。

需要提醒的是，欲参与本次征文活动的读者，请在9月下旬之前，将应征稿件提交至邮箱：cww?鄄bly@163.com，并在邮件主题上注明“生态海州湾　鲜美沙光鱼”专题征文活动字样。稿件中请附通讯地址、联系电话、电子邮箱等资料，发表时署名可由作者自定。

此次征文活动特设一二三等奖和纪念奖，为参与者准备了丰厚的奖励，其中一等奖1名，奖金2000元；二等奖2名，奖金各1000元；三等奖3名，奖金各500元；优秀奖30名，奖金或奖品100元。

“生态海州湾鲜美沙光鱼”

征文启事

为了宣传和弘扬连云港沙光鱼美食文化，展现在“一带一路”背景下连云港旅游业和餐饮业的发展，本启事自公布之日起，面向社会广泛征文。诚望对沙光鱼美食文化有所研究的专家、学者、美食家和文学爱好者积极投稿。

征稿要求

1、内容真实、生动，围绕沙光鱼深厚的美食文化底蕴，凸显悠久历史、人文地理、民风民情；

2、征文必须为原创作品，不得抄袭、套改；

3、文章体裁不限，字数在800字以上，2000字以下（诗歌50行以内）；

4、征文作者须附通讯地址、联系电话、电子邮箱等资料，发表时署名可由作者自定。投稿注明“生态海州湾　鲜美沙光鱼”专题征文活动字样。

作品奖励