海州食安“体检员”上线 “看问查讲”守护舌尖安全

（记者 王进文 通讯员 王洪亮 刘静）为筑牢夏季食品安全防线，规范市场经营秩序，近日，海州区市场监督管理局新南分局联合新南街道，针对辖区海昌南路、建设中路、光辉路等餐饮店铺集中地段，开展食品安全和计量器具使用专项整治行动，全力守护群众饮食安全与消费公平。

　　此次行动采用“全方位检查+精准化整治”工作模式，执法人员化身食品安全“体检员”，运用“看、问、查、讲”四步工作法，对食品经营各环节进行专业“诊断”。执法人员逐户查验餐饮店（摊贩）营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证明；详细询问食品进货渠道、储存方式，严格核查索证索票制度落实情况；严查厨房卫生、食品储存条件及添加剂使用等问题，同时重点检查计量器具检定情况，杜绝短斤缺两等作弊行为；向经营户宣讲夏季食品安全要点，发放计量器具周期检定通知书，督促诚信经营。

​针对部分餐饮店厨房操作区卫生不达标、食品储存不规范等问题，执法人员现场责令限期整改，并将开展“回头看”检查，确保整改闭环。此次行动共检查餐饮店铺及摊位65家，发现问题136项，已全部督促整改。

　　海州区市场监督管理局新南分局相关负责人表示，将着力构建“日常巡查+ 专项整治+群众监督”三位一体长效监管机制，加大对疏导点、无堂食外卖餐饮店等重点区域的检查力度，加大专项整治频次，高频次开展“回头看”，防止问题反弹。同时，深化部门协同联动，畅通群众监督举报渠道，推动构建食品安全共治新格局，让城市“烟火气”更具“安全感”。

总值班: 曹银生     编辑: 贾元元     

来源: 连云港发布

相关新闻

• 海州食安“体检员”上线 “看问查讲”守护舌尖安全
• 中考阅卷情况如何？观察员现场观摩
• 超5万人奔赴连岛，参加一场碧海蓝天里的夏日狂欢——音...
• 高山西瓜陆续采收上市
• 连云区宿城街道“数字引擎”激发基层治理活力
• 我市启动节能宣传周系列活动