​（记者 张文华 通讯员 殷开军）六月麦浪翻涌，正值小麦抢收的黄金时节。灌南县在紧锣密鼓推进收割进度的同时，及早部署，全力推进收割后的秸秆全量离田工作，奏响绿色发展乐章。

　　在孟兴庄镇沂河淌的广袤田野上，机械化作业有序进行。搂草机将散落的麦草集拢成行。

随后，秸秆打包机将麦草压实打捆，铲车及时将草捆装车运离麦田。农机手孟兆兵介绍：“我们一台机器一天能打包1000亩地，这次5套机器同时作业，一天可完成5000亩地的秸秆打包。小麦收割后，秸秆能立即离田进行利用。”

　　灌南县按照“政府引导、市场运作、农民参与”的原则，大力组织合作社开展秸秆打捆回收，构建起覆盖全县的秸秆收购、加工、销售、运输产业链。秸秆经纪人丁建国透露：“回收的秸秆主要销往板材和食用菌企业，每吨售价约250元，目前市场需求旺盛。”

　　离田秸秆如何利用？灌南县依托江苏裕灌现代农业科技有限公司等企业，探索出多元化的处理路径。在裕灌的基料加工现场，运送秸秆的车辆络绎不绝，从田间奔赴料场。秸秆在此经过精细加工粉碎，通过运输带有序送往食用菌基料培养间。

　　农作物秸秆富含食用菌生长所需的碳源、氮源、矿物质等营养物质，与畜禽粪肥按生产配方进行3次发酵后，就能制成优质的食用菌培养基。作为双孢菇生产的“黄金原料”，裕灌每年要消耗16万吨麦秸秆。值得一提的是，双孢菇种植产生的菌渣同样可作为有机肥用于土壤改良，有效提升土壤保肥能力，实现了生产过程中的“零废弃”。

　　近年来，灌南县持续完善“收、运、储、加、用”的综合利用产业体系，基本打通了秸秆肥料化、饲料化、燃料化、基料化、原料化的多渠道综合利用途径，不仅收获了良好的经济效益和社会效益，更走出了一条传统农业可持续发展的绿色之路，有效保护了生态环境。​