【连网】临近中午，走进海州区新浦街道机关社区居民武连兄的家，一阵饭香从厨房飘来，今年72岁的武连兄正在厨房忙着给家人准备午餐，三两肉搭配一斤蒜黄、一斤豆腐搭配半斤蒜薹……为了避免浪费，每道菜的搭配都有一定量的讲究。
武连兄和丈夫姚芝庆都经历过粮食短缺的年代，深知“粒粒皆辛苦”这句话的深意，多年来，他们一直保持着勤俭节约的好习惯。在他们的影响下，孩子们和孙辈们都能做到光盘不浪费，看见浪费行为会及时提醒并制止。武连兄说，要将勤俭节约作为家风家训代代传承下去。
“家里量米的容器有大有小，人多的时候就用大的，人少的时候用小的。”武连兄说，一家人全部都聚齐了有10口人，平时常在家吃饭的就5口人，做饭的量肯定不一样，所以她每天做饭都要根据人数“斤斤计较”，要不然做多了就要浪费。为了达到不浪费的目的，这些年，她总结了很多有效的方法。
在武连兄看来，做饭是门学问，不浪费更是一门学问。她回忆：当年家里的经济条件不怎么好，那时候没有条件多买菜，当时家庭成员们还是吃米饭多、吃菜少，那时候大米饭就要多准备一些。而如今，家里经济条件好了，孩子们吃菜比较多，所以大米饭就要少做些。而除了菜量多，荤菜和素菜的比例也不一样，因为孩子们比较喜欢吃素菜，所以荤素搭配时，一盘菜中，素菜通常是半斤到1斤，而荤菜也就三四两，多了就要浪费了。
在家吃饭不浪费，外出吃饭更是如此。武连兄一直教育子女们，在外吃饭要少点菜，要尽量遵循“吃饱不用打包”的原则。逢年过节，一家10口人去饭店聚餐，为了不浪费，他们总是点8个菜，这样刚刚好，既能吃饱，也基本不浪费，连打包都省了。
如今，武连兄家经济条件也算宽裕，但这些年她在节约粮食方面依旧“斤斤计较”，武连兄觉得这样做很有必要。她和丈夫都出生于上世纪40年代，经历过粮食紧张的时期，她还记得在她大约10岁的时候，因为营养不良得了“浮肿病”，最后还是居委会工作人员给她送了一碗豆浆缓解了病情。虽然几十年过去了，但是这碗豆浆的温暖，依旧在她的心中难以忘却。
这些年，武连兄经常和孩子说起自己的这个故事，提醒孩子们节约粮食的重要性。在她的言传身教下，孩子们也一直遵循不剩饭、不浪费的原则，并把这一原则带到了工作中。武连兄的三女儿是一家单位的食堂管理人员，在工作中，她始终记住妈妈与她说过的话，每天都按照人数准备饭菜，力争做到不浪费，在食堂内营造光盘氛围。
而已经上大学的孙辈们更是理解奶奶的苦心，一直将“随手关灯、饭吃干净”作为口头禅，吃饭基本做到粒米不剩，看见身边浪费的行为会及时提醒和制止。如今，在武连兄家里，勤俭节约已经成为家风家训的重要方面，每个人都自觉遵守，并将代代相传。
为了影响更多的人，武连兄还加入了机关社区志愿者队伍，经常利用业余时间参与节约粮食的宣传活动，除了发放节约粮食宣传单，讲节约粮食的故事，她也经常去机关社区食堂督促就餐者节约粮食，将不浪费落到实处。
“有余粮也不能忘了过去的苦日子，任何时候都不能浪费粮食。”武连兄说，节约粮食不是一句空话，要形成勤俭节约风气，需要从每个家庭做起，每一代都给下一代形成榜样的力量，将优良家风如接力棒一样传承下去。（徐誉宁 温新新）
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