燃气专家发布安全隐患提示当心厨房里这些操作很危险

2020-09-11 09:39 来源: 连网

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【连网】　“水快开啦！把面粉拿来和面吧！”“等等！燃气灶旁边倒面粉？太危险了！”日前，市新奥燃气公司开展安全隐患提示宣传活动，利用图板、宣传册等对市民进行燃气安全教育，特别提醒大家注意，在点火的灶台旁倒面粉很容易引发粉尘爆炸，以及其他一些注意事项。

对于不少市民来说，每天下厨房是必需的事情。然而，厨房里有些行为千万不能做，这样属于“危险操作”。首先，安全隐患之一就是在明火旁边倒面粉，因为面粉是非常细小的粉尘颗粒，倾倒瞬间扩散到空气中，达到一定浓度时，遇到哪怕一丝明火，都会引起爆炸。燃气安全专家提醒：除面粉外，其他粉尘类物品也要注意远离灶台。

安全隐患之二是在明火旁边喷杀虫剂，因为杀虫剂等喷雾中有易燃物质，且扩散极快，遇高温或者一丁点火花都很可能发生爆炸。“做饭时候看到蟑螂，千万不要拿出杀虫剂直接开喷，以免发生意外。”连云港新奥燃气公司相关人员表示。

早上起来，有些市民由于赶时间上班，就会将冷冻食品直接下油锅，这样的操作是不对的。燃气安全专家提醒，没解冻的冷冻食品直接放进热油锅里，外层的冰会迅速气化变成水蒸气，使油锅剧烈沸腾起来。万一锅里的油溢出来，落到燃气灶的火苗上容易引起火灾。“速冻饺子、春卷等冷冻食品，一定要解冻后才能下油锅。”

用微波炉加热生鸡蛋，这种操作不能有。燃气安全专家表示，微波炉加热鸡蛋时热量从内向外传递，鸡蛋内部加热膨胀，蛋壳却阻挡了气体的膨胀，进而出现爆炸。凡是带硬壳或者带皮的密封食品，都必须进行开封处理才能用微波炉加工。

油烟机长期不清理，会有安全隐患吗？答案是有。燃气安全专家说，抽油烟机里的油垢看似不起眼，其实是个定时炸弹，长期不清洗，一旦油锅里的火星窜到抽油烟机里，后果不堪设想。“定期清洗抽油烟机，最好满3个月就清理一次，油杯6分满就应该倒掉。”

市新奥燃气公司相关负责人表示，市民应该注意身边的厨房危险操作，及时杜绝厨房里隐藏的潜在危险，并告诉亲戚朋友一起关注燃气安全知识，提高燃气安全意识。（记者陈兵通讯员宋增辉）

燃气专家发布安全隐患提示 当心厨房里这些操作很危险