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确保餐饮业安全复工复产

【连网】促进落实疫情防控措施,确保餐饮业安全复工复产。督导餐饮业成立领导小组,制定防控方案,明确单位防控责任,强化防控宣传教育,落实个人防护要求,加强员工健康监测,做好员工健康管理,实行健康状况报告,做好餐饮服务场所防控,保障洗手等设施正常运行,保持工作场所通风换气,做好场所清洁消毒,减少员工聚集和集体活动。针对学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集体用餐单位,还要加强集体用餐管理,适当延长食堂供餐时间,实行错峰就餐、分时、分批、分餐制,最大可能减少人员集聚,有条件时使用餐盒、分散用餐。要加强循环使用餐具清洁消毒,不具备消毒条件的要使用一次性餐具。就餐人员用餐时应避免面对面就座,不与他人交谈。  

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