【连网】（连云港日报全媒体记者 武娜 通讯员 苏欣 王翼飞）因不用火、不插电，只需要一瓶冷水，随时可以吃上热气腾腾的火锅。近段时间以来，这款自发热的“懒人火锅”非常畅销。昨天，消防部门做了一组实验，结果发现，因其“加热包”迅速升温，不仅容易烫伤人，而且容易引起玻璃等易碎物品开裂。
昨天，笔者来到市消防支队海州区大队，消防实验人员已准备好四五盒“懒人火锅”和一块玻璃。实验人员用玻璃模拟家中的餐桌，他们先将火锅拆开，按照外包装上标注的说明，先将食物放入盒内，又将发热包放入盒内底层，加入冷水。
过了不到一分钟，“懒人火锅”开始冒热气，消防实验人员用测温仪开始测试火锅外表温度，发现温度从30多摄氏度一直上升，最后一直到了86摄氏度，又过了几分钟，火锅内的热气开始变少，温度也逐渐降了下来。实验人员测试发现，火锅下面玻璃的温度已达70多度。
随后，消防实验人员又拿出另一品牌的“懒人火锅”做了一组实验，同样，他们先将火锅拆开，按照说明，先将食物放入盒内，又将发热包放入盒内底层，加入冷水。过了30秒钟，“懒人火锅”开始冒热气，温度急剧上升，到了5分钟左右的时间，只听“砰”的一声，火锅的盖子弹了起来。大量的热气冒出，还有少许油脂溅出。这时，如果有人在边上，非常容易被高温油烫伤。最后，实验人员测试火锅下面玻璃的温度，发现也达到70多摄氏度。
消防实验人员介绍，“自热食品”带有一个发热包，遇到水后在3～5秒钟即开始升温，随着温度上升，很容易将“生米煮成熟饭”，而这个加热包主要成分是：焙烧硅藻土、铁粉、铝粉、焦炭粉、活性炭、盐、生石灰、碳酸钠等。加入冷水发生化学反应，升温后可达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时。在加热时，火锅的底部最高温度可达90摄氏度，而普通玻璃是热的不良导体，玻璃越厚，当一侧接触高温的时候，受力不均匀更易造成玻璃破裂。“懒人火锅”的盖子上有一个透气孔，如果透气孔堵塞，容易造成小型爆炸，甚至烫伤人。
昨天，记者在各大销售网上搜索关键词“懒人火锅”，可以搜出众多品牌，其中不乏知名火锅连锁品牌。据介绍，作为一款创新的方便食品，也迎合了“懒人”们的消费习惯，自发热火锅的销售渠道集中在线上，还有部分也在超市有售。有些热销的品牌，月销售量可以达到几万盒。
所以，消防部门建议市民，在使用这些“自热食品”的时候，一定要严格按照说明书来使用发热包，并注意在加热过程中将透气孔打开，以免造成意外伤害。如果家里用的是玻璃餐桌，最好在“自热食品”下面加隔热垫，免得玻璃炸裂。
图为实验现场。
