【连网】 （记者 侍敏 通讯员 仰虎）为巩固国家卫生城市创建成果，落实创卫长效管理机制，打造全市食用农产品安全示范市场和销售示范户，海州区市场监管局开展为期一个月的农贸市场专项整治，全面开展“三防三白”检查，确保市场熟食经营户有“防腐、防蝇、防尘”防护用具，经营者佩戴“白衣、白帽、白口罩”操作，保障熟食卫生安全。
为了有效开展专项整治工作，海州区市场监管局还成立了农贸市场专项整治工作领导小组（以下简称领导小组），督促市场经营户如何有效使用“三防”设施和规范佩戴“三白”，强调各经营“三防护”要自行选择防护用具，切实做到有效“三防”，即防腐、防蝇、防尘污染；已设立防护设施但经营过程中未确实开启设施形成防护的，视为无防护设施。同时要求各熟食经营户销售食品时做好“三白”，即白衣、白帽、白口罩佩戴操作，确保熟食卫生安全。
“对于检查中发现有防护框架，但未盖上防护盖，‘三防设施’形同虚设的，我们都会按照无防护设施进行处罚；对‘三防’设施不到位、限期内不能完成整改的经营者，我们还要坚决依照法律规定进行处罚，并停业整顿，直至符合要求后方能营业。”据该局食品科相关负责人介绍，除了“三防三白”检查外，领导小组还督促销售者建立食用农产品进货查验记录、质量安全自查、不合格食用农产品停止销售或者召回等制度，并督促销售者定期检查库存，及时清理腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、感官性状异常或者超过保质期的食用农产品并保存记录。与此同时，还对农贸市场开办者进行食品安全知识培训，严格监督食用农产品储存服务提供者履行各项义务等。旨在通过此次专项整治行动，进一步改善市场经营环境，规范市场业主及场内经营户主体资质和经营秩序，保证经营户持证亮照、业主自律意识增强，达到农贸市场规范管理标准的基本要求，从而打造海州区新型示范市场，保障食用农产品的销售安全。
据悉，此次农贸市场专项整治行动为期一个月，目前已进入清理整顿阶段。“各个市场监管分局在前期自查自纠摸底调查的基础上，针对突出问题、薄弱环节和群众反映大的问题采取措施，开展专项行动，立案查处一批违法违规行为。”截至目前，共检查农贸市场和批发市场22家，对15家市场主办单位下达责令改正通知书15份，对60户食品经营摊点下达限期整改通知书，行政约谈了10家农贸市场管理单位负责人，出动市场检查人员600余人次。
