首席记者 杨锐冰 实习生 张子悦
【连网】 进入腊月，年味儿一天比一天浓厚，年夜饭预订也渐热。近日，记者走访了市区多家饭店，发现多家饭店都打出了“年夜饭火爆预订中”的招牌。不少饭店还推出了专为年夜饭制作的菜单，贴合新年的喜庆氛围。根据各家饭店的定位不同，10人桌的年夜饭价格从600元到2000余元不等，价格与去年基本持平。
大包间预订率达九成
记者在采访中了解到，包间预订一直是年夜饭的主战场，大包间的预订率一般可以达到九成。我市多家饭店负责人介绍，春节家人团聚，年夜饭一桌人数以14人至20人居多。因此，宽敞舒适的大包间往往成为消费者的首选。
目前，我市多家饭店大包间数量较紧缺，因此很快就被预订一空。据悉，部分口碑较好的饭店，甚至出现了消费者提前3个月预订大包间的情况。
在记者走访的市区13家饭店中，目前只有两家饭店还各余一间大包间，其中一家饭店，是一位顾客临时取消预约才空出一间大包间。
年夜饭价格与去年持平
年夜饭的模式一般分为两种，一个是按照人数来定，名为“包菜”；一个是按桌来定，名为“包桌”，各有各的特色。但是几乎所有的饭店只接受套餐预订，不能单点。
“这边标准包桌是1688元、1888元和2015元三个档次。”国信云台大酒店的工作人员介绍，包桌只能按套餐上菜，“每年年夜饭订餐都很火爆。过年的时候顾客多，菜量大，厨师都是统一制作的。”
明珠大酒店的工作人员热心推荐，“我们酒店包菜是100元/人、120元/人、150元/人、180元/人的标准，比较符合一家人聚餐，减少铺张浪费，并且保质保量。”工作人员称，如果消费者对包菜部分菜品不满意，可以调换，但不接受点菜。
更多人选择
在饭店吃年夜饭
从今年酒店预订情况来看，饭店年夜饭消费在逐年增长。不少饭店推出的年夜饭样式更丰富，老百姓的观念也在不断转变。
“家里亲戚多，在家做个年夜饭费事又费力，像咱们也不求什么大排场，也不讲究档次，就追求个过年气氛，大家一起热热闹闹开心就行。”市民徐先生表示。
记者发现，选择在饭店吃年夜饭的消费者中，有不少外地人。结婚3年的市民沙女士说，自己是南京人，公婆是南京人。往年过年，都会为了去谁家吃年夜饭而烦恼，今年她索性订了一个酒店，让长辈们都聚在连云港吃年夜饭，“既不失礼数，又能齐聚一堂。”
虽说年夜饭已经成为了中国人的“传统节目”，但随着现代生活的变化，不少消费者早已开始了“年午饭”的尝试。相对于年夜饭，年午饭的形式更为灵活，时间上更为充裕，无需消费者掐表吃饭。
年午饭菜品与年夜饭没有区别。对于饭店来说，还可以分流部分顾客，增加收入并且减轻了负担，也可以让员工早点回家过年。年午饭的预订趋势在快速上涨，不少饭店的年午饭预订率已经超过了年夜饭。
预订年夜饭有讲究
除夕团圆是中国人的传统，年夜饭的意义非比寻常。为了能够更好地享受过年的快乐，消协相关人士建议人们在消费过程中，应该注意选择有正规营业执照的饭店。在预订时若饭店须顾客缴纳定金，要及时索要相应的收据或发票，同时注意切勿把“定（订）金”记作“押金”，以免发生消费纠纷。
顾客在预订年夜饭时，应注意咨询饭店就餐时间、场所、菜单、套餐能否更改，防止饭店的潜在消费和霸王条款，也为了预防在用餐时遇到不愉快的事情而扫兴。
在服务员上菜时，注意清点和核对菜品，防止饭店短斤少两；用餐结束后，顾客要保留好相关的消费凭证，若一旦出现了消费纠纷，第一时间找到相关部门投诉，维护自身合法权益。
