为首个儿童零食标准出炉叫好

2020-06-24 09:51 来源: 连网

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【连网】（徐誉宁）日前，由中国副食流通协会等联合发布的《儿童零食通用要求》团体标准正式实施，对儿童零食营养健康和安全性等方面进行了系统规定。此标准的落地，有助于从严控制儿童零食安全，守护儿童健康成长，应为首个儿童零食标准出炉叫好。

每个人的童年记忆中，都少不了零食的印记。随着社会的发展，如今儿童零食市场更加庞大、种类更加繁多。但笔者查阅资料了解到，由于缺少儿童食品安全生产标准，儿童零食市场产品质量良莠不齐，既有专为儿童研发的高端零食，又有高钠高脂肪的不健康零食，甚至是三无产品的“辣条”类零食。

此外，国内现行的各类食品安全国家标准中，除对婴幼儿配方食品、辅食有规定外，尚无关于“儿童零食”的概念和相关标准。也就是说，市场上大多数“儿童专用”食品，其实并没有针对儿童需求进行生产。

一项统计数据显示，儿童零食中53.8%的奶制品零食都含有食品添加剂，23.1%的饼干类零食中含有食品添加剂。目前，国家食品添加剂标准是以60公斤的成人为标准制定。但儿童尚未发育成熟，按照成人标准加入添加剂，可能会给儿童健康带来风险。这让很多家长感到揪心，不少家长教育孩子：“乱吃零食＝不健康”。

没有规矩，不成方圆。儿童的健康成长、市场的正向生长，都亟须给儿童零食统一标准。笔者了解到，《儿童零食通用要求》团体标准，对儿童零食的原料要求、感官、营养成分、微生物指标、食品添加剂等作出了明确规定。而且还根据不同年龄段儿童的生长特征，确定不同的重点营养素需求。

儿童是祖国的花朵，其健康成长来不得半点含糊。笔者认为，虽然《儿童零食通用要求》只是行业协会自律规范，但这有助于从严控制儿童零食安全，更好地呵护儿童健康成长。期待相关部门加大监督力度，确保生产企业真正落实，让家长放心和安心，让零食给孩子带来更多美好的童年记忆。