守住食品安全底线保障百姓健康福祉

2019-05-28 08:59 来源: 连网

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【连网】□ 赵芳

《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》日前公开发布，提出要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，进一步加强食品安全工作，确保人民群众“舌尖上的安全”。近日，全市食品安全委员会全体成员（扩大）会议召开，这是市级机构改革基本完成，新的市食安委调整后召开的第一次全会，要求全市上下紧扣市委市政府“高质发展、后发先至”的主题主线，落实“四个最严”要求，坚持问题导向，守住食品安全底线，为我市高质量发展、高水平全面建成小康社会提供强有力的食品安全保障。

守住食品安全底线，增强工作责任感和紧迫感。党的十九大将食品安全摆在十分重要的位置，作出“实施食品安全战略，让人民吃得放心”的重大部署。近年来，全市各地、各部门立足市情实际，扎实做好各项工作，食品安全形势连续几年保持平稳态势，没有发生有影响的食品安全事件。但当前食品安全形势依然不容乐观，一般性的食品安全事件仍时有发生。进入新时代，面对人民群众日益增长的美好生活需求，食品安全工作只能加强、不能削弱。各县区、各部门要站在讲政治的高度，自觉增强“四个意识”，时刻绷紧食品安全这根弦，切实把这件民生大事抓紧抓实抓好，坚持“严”字当头，源头严防、过程严管、风险严控，以严谨细致的工作，把风险隐患消除在萌芽状态，坚决守住不发生系统性区域性食品安全风险、不发生重大食品安全事故的底线。

守住食品安全底线，从田头到餐桌全过程监管。食品安全是底线，也是红线。目前，我市已建立完善从农田到餐桌的食品安全监管体系，各地、各部门要以机构改革为契机，一方面重构全链条式监管机制，完善覆盖种养殖、食品生产、流通、消费全过程、全链条的监管制度，科学划分监管事权关系，进一步明确同级部门之间、地区层级之间监管职责，厘清监管范畴和责任边界，防止职权交叉，堵住监管缝隙，着力建立健全一体化、覆盖广、效率高、无死角的食品安全监管体系。另一方面，推进全过程防控，强化源头严防、过程严管、风险严控，严把“源头关”“出厂关”“市场关”和“餐桌关”，加强日常监管、一线监管，将可能触碰红线的食品安全隐患和问题等及时扼杀在萌芽中。

守住食品安全底线，以最严问责倒逼责任落实。食品安全关乎人民的生命健康安全，容不得丝毫闪失，也容不得“宽大处理”。各地、各部门要强化激励约束机制，建立食品生产经营单位信用档案，落实黑名单制度，对失信企业实施联合惩戒，加快形成“守法守信受褒奖、违法失信必遭损”的鲜明导向。食品安全工作要落实到位，还应扭紧责任人这个关键。食品安全地方负总责，我们要以最严问责制度为遵循，加大追责问责力度，用“铁腕”手段拧紧责任的“螺丝钉”，明确党委和政府主要负责人是第一责任人，倒逼地方各级党委和政府将食品安全当作重大政治任务来抓。

民之所望，施政所向。食品安全与否，对老百姓来说是“天大的事”；维护食品安全，也已经成为老百姓的现实呼唤。严峻问题面前，全市上下要充分认识抓好食品安全工作的重要性、紧迫性，必须拿出百倍的精神，不折不扣地落实“四个最严”，方能保障老百姓“舌尖上的安全”。

守住食品安全底线 保障百姓健康福祉

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