【连网】 朋友带来新鲜的海虾,但那天刚好有事,只能放冰箱冷冻。第二天取出,给熊孩子整鲜虾云吞。鲜美的食材让加家常的小吃也变得很美味,若有一锅鸡汤来下云吞,那更是鲜得眉毛掉。
可惜,这样的美味只能在周末才能品味,剥虾壳取虾肠熬鸡汤都是费时的活。虽然也可以将云吞包好,放进冰箱冷冻保存,但就无法体味到,守着云吞现煮的那种乐趣。
【食材】海虾500g、猪肉250g、盐5g、胡椒粉3g、鸡汤1锅、芫荽碎
【做法】
1、海虾取出解冻。
2、将海虾剥去虾壳。
3、取出虾肠,将虾肉切碎。
4、猪肉剁成猪肉糜,加入虾肉中。
5、加入盐与胡椒粉。
6、顺着一个方向用力搅拌成饺子馅。
7、取一云吞皮,包入饺子馅。
8、按自己喜欢的方式,将云吞包紧即可。
9、准备好鸡汤。
10、煮开鸡汤,加入云吞。
11、将云吞煮熟,加入盐调味。
12、熄火,加点香菜碎即可食用。